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波羅蜜
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'''波羅蜜'''(學名:_ Artocarpus heterophyllus _), 佇廣州佮其他粵語地區叫做'''大樹菠薐仔''';佇廣西等地號做'''木波羅''';滇西地區稱'''牛腹肚果''',是桑科波羅蜜屬定綠喬木,另外閣有一種名稱相𫝛的植物小波羅蜜。英文名「Jack Tree」是馬來語 Tsaka(Chakka)轉做葡萄牙語 Jaca,才閣變做英語,因為十七世紀的時陣,葡萄牙人引進巴西,閣徙去喙齒買加種植物名。 ==產地== 原產於印度、東南亞,鋪唐時傳入去中國,《 通典》這號做「婆那娑」(梵文 पनस Panasa 對音), 閣稱'''厚彼號'''。宋代改稱'''波羅蜜''',用到今。這馬波羅蜜大出佇中國嶺南、福建、雲南佮印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國佮巴西等等。 ==外觀== 波羅蜜樹懸會有到二十公尺以上,體液奶白色。葉互生,長雞卵行抑是倒卵形,革質,緣投,幼欉葉仔有淺裂。頭狀花序,幹出抑是胳胴出。聚合果卵狀雞卵狀雞卵形抑是長圓筒形,定定生佇樹身乎,未熟手呈綠色,成熟呈黃咖啡色,果面有六角形龜甲狀突起來。 ==用途== 波羅蜜是一種會當食用水果,其假種皮(果肉)呈金黃色,散發弓蕉佮王梨融合的特殊果弓,鮮食綿軟芳甜,亦可煮食了後熟似抑是豉做果子脯罐頭;其種子呈乳白色並狀似鵝卵石,光潔佮石頭樣就是花草,種仁肉質𠕇度如木,毋過猶是會當哺佮食用。生食抑是有微毒,會當引起輕微頭疼、倒彈佮吐等等症狀,故無建議;好食的熟似,煮熟味如菱角,烘熟味如板栗,炒熟似滋味塗豆。明代鄭和下西洋,隨鄭同行的馬歡所對的《瀛涯勝覽》即有記載:「 其波羅蜜如冬瓜之刃,外皮好親像川荔枝,皮內底有雞仔大塊黃肉,味如蜜甜。中有子若腰子形按呢,炒食味如栗子。」。 波羅蜜木材定定用來製造南洋各地的樂器。 ==參見== 果子列表 ==參考文獻== ==延伸閱讀== [編] :《植物名實圖考 ・ 波羅蜜》,出自吳其濬《植物名實圖考》 ==外部連結== [[分類: 待校正]]
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波羅蜜
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