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'''β-粟固醇'''（英語：β-Sitosterol，'''二十四 β-乙基膽固醇'''，簡稱做'''粟固醇'''）是化學結構佮膽固醇相𫝛的濟款植物固醇中的一種。β-穀固醇是有特別的氣味的白色蠟狀粉仔，無溶佇水溶佇咧乙醇。

伊佇咧顫楊木材中。

==參考文獻==

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