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'''冬葵'''（學名：'''_ Malva verticillata _ var . _ crispa _'''；徛名：_'''Malva crispa'''_）， 閣名'''葵菜'''、'''冬莧菜'''、'''皺葉錦葵'''，屬錦葵科一、二年生草本植物，會用得入藥。溫暖地方春、秋兩季攏會當栽培，寒冷地方春季栽培，直接掖種抑是活栽。原產佇亞洲東部，中國有栽培。

葵菜葉仔會當食，佇中國有古早的食用歷史，佇咧《詩經》和《彼黃帝內經》中均有記載。唐代以後漸漸退出餐桌，唯一佇江西、湖南、四川、貴州等等南方內陸地區猶保留食用葵菜（多稱「冬莧菜」）的習慣。。

'''藥理作用：'''性味甘寒，有清熱、四水、滑腸功效。治肺熱呿呿嗽，熱毒下頭、黃彰、二便袂通、丹毒等等的病症，性地滑腸滑者忌食，孕婦慎食。

==別名==

皺葉錦葵、蘄菜、葵菜、葵子、葵菜子、葵、露葵、冬葵菜、掘菜、衛足、馬蹄菜、滑腸菜、金錢葵、金錢紫花花、冬寒菜、冬莧菜、茴菜、滑菜、奇菜

==形態==

冬寒菜的葉仔腰子形略略仔縮著，有的變種敨氣較嚴重，如果增冬寒菜；夏初自葉胳胴生出總狀的花序，開淡紅色小花。

==參考資料==

==外部連結==

* 中國數字植物標本館中的相關內容：冬葵
* 冬葵 Dongkui 藥用植物圖像資料庫（香港浸會大學中醫藥學院）（中文）（英文）
* 冬葵果中藥材圖像資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（中文）（英文）
* 冬葵子 Dong Kui Zi 中藥標本資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（繁體中文）（英文）

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