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'''富士蘋果'''閣稱'''富士蘋果'''，是蘋果的栽培品種之一，是由日本青森縣藤崎町農林省園藝試驗場東北支場的培育者佇一九三空年代尾期培育的，閣佇一九六二年引進市場。富士蘋果是由美國的五爪蘋果佮國光蘋果（原產佇美國維吉尼亞州）兩个變種雜配會著的。

富士蘋果名稱是一九六二年佇日本「全國蘋果協議會名稱選考會」以藤崎町（'''FUJI'''saki）的第一个字佮富士山的名雙關號名的。若親像嘛佮第一屆日本小姐、昭和時代美女代名詞的山本富士子有關。

==特徵==

富士蘋果的特點是體積真大，遍體暴紅，形足圓的，平均大細如棒球一般。樹子的重量內底，有九－百分之十一是單糖，而且其實肉趕緊密，比其他足濟蘋果變種攏愛甜佮脆，所致受著全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果佮其他蘋果相比有較長的最佳食用日期，甚至無需要囥入去冰箱保存。室溫下會當保存四個月，若囥入去冰箱，富士蘋果會當保存五到七個月。

==市仔==

佇咧日本，富士蘋果是無比搶市的。日本消費者偏愛富士蘋果蔥脆佮甜美的口感，進一步排斥其他種類的蘋果，因此日本蘋果的進口量足低。青森縣無疑是上緊名的蘋果種區。佇每年大約九十萬噸的日本蘋果總生產量中，有五十萬噸來自青森縣。

日本佇二空空六年收成四十六萬噸蘋果，占了蘋果總產量的百分之五十五，其中的青森縣收成上濟，產量達到二十二形六萬噸，其次是長野縣，達到十一分五萬噸。

日本以外的國家，富士蘋果仝款愈來愈受歡迎。比如講，富士蘋果產量占中國兩千萬噸蘋果總產量的百分之四十五，而且逐年咧增加。一九八空年代，富士蘋果被引進美國市場了後，仝款嘛愈加做美國消費者所佮意。干焦一百空年，富士蘋果就對超市里的生份果品成做美國上受歡迎的蘋果之一，二空空三年佇美國蘋果協會發布的「上受歡迎蘋果」排行榜頂懸排第四，干焦次佇五爪蘋果、金冠蘋果佮加拉蘋果。因為國內外市場對富士蘋果需求量佇增長，富士蘋果這馬佇華盛頓、紐約佮加利福尼亞等等美國的傳統蘋果種區栽培。作為五爪蘋果的原產地佮產出美國半數蘋果的栽培者的聚集地，華盛頓每年產出約十三石五萬擋富士蘋果，干焦五爪蘋果佮金冠蘋果的產量超過富士蘋果。

==參見==

* 國光蘋果
* 五爪蘋果
* 葡萄蘋果：一種葡萄味的富士蘋果

==參考資料==

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