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'''江鱈'''（學名：_ Lota lota _）為鱈科江鱈屬的魚類，俗稱'''山鯰'''抑是'''花鯰'''。

==特徵==

本魚體延長，圓錐狀。頭平扁。目睭細蕊，口前位，上頷比較容長。頂面咧頷佮鋤骨均絨仔毛的狀齒，鋪骨無齒。有巴掉。背鰭兩个，第一陵短短仔；第二背鰭佮臀鰭攏延長，佮魚尾叉無相連；魚腹翼。體被埋佇皮膚下跤的小圓鱗。體背及體邊仔替黃咖啡色抑是咖啡色，腹面灰白，體邊另外有無規則的白色雲斑。體長會當到百五十二公分。

==分布==

本魚仔分布佇北緯三十八度以北的河、湖等水域。分布佇北半球北部北溫帶及亞寒帶，包括北美、歐洲、俄羅斯以及中國境內的烏蘇里江、松花江、牡丹江、幼江、額爾古納河、海拉爾河、呼倫湖等等的流域，是典型的冷水性汫水魚，其生存的海拔範圍大約是-兩百三十至-一米。該物種的模式產地佇歐洲。

==生態==

為鱈形目中唯一生活佇淡水中的種類。定定歇佇咧水質清邊，底質以沙礫為主的水底。以小魚、甲殼類和兩棲類動物為主吃。

==經濟利用==

本魚肝臟大肥，含脂量懸，會使做好料理會使，閣會當製作魚肝油，經濟價值懸。

==參考文獻==

* Froese , R . & Pauly , D . ( eds . ) ( 二千空一十二 ) . _ Lota lota _ . _ FishBase _ . Version 二千空一十二孵七 .

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