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'''爪哇烏雞'''（印尼的話：ayam cemani；爪哇語：pitik cemani / piték cemani）是一種原產佇印度尼西亞爪哇島的家雞仔品種。該品種做罕見的烏雞，毋但通體烏趖趖，包括其骨骼佮腹內嘛是全烏的，干焦其血液呈正常的色水。這是對基因變化來的纖維色素增生（fibromelanosis）現象。爪哇烏雞嘛因為身價無菲，其實佇美國的價數捌達到兩千五百美金一隻。這个名稱中的 ayam 為著印尼的話內底的「雞」，而且 cemani 佇爪哇語中意思是「全烏」。

爪哇烏雞上早捌用過爪哇在地的宗教儀式內底。了後的荷蘭殖民者頭擺對其進行了描述，一九九八年經由荷蘭飼養者 Jan Steverink 去予人引入去歐洲。另外咧，荷蘭水手嘛可能捌共這雞種紮入去歐洲。目前，荷蘭、德國、斯洛伐克和捷克均育有爪哇烏雞。

==參見==

* 五烏雞
* 印度烏雞
* 瑞典烏雞
* 烏骨雞
* 烏化症的

==參考文獻==

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