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'''牛舌草'''（學名：_ Anchusa azurea _）為著紫草科牛舌草屬的一个遮爾濟年生開花植物種。

==形態描述==

植物欉差不多半米，莖有幼毛，葉仔直直，有如西洋劍一般的形體。花呈小管仔形，紫藍色的。

有真濟種作品種用佇咧園藝，當中以榮獲皇家園藝學會 Award of Garden Merit 的'Loddon Royalist'上蓋為知名。

==分佈==

本物種是歐洲大陸到西亞佮馬格里布東部的本土植物，是看過歐洲、前蘇聯的歐洲成員、北非、伊朗、阿富汗、敘利亞，毋過佇咧這以外，也見著俄羅斯的亞洲地區、哈薩克斯坦、克啥物米爾、巴基斯坦、佮中國大陸的栽培等地。佇咧其原生地域以外的地區，抑是會當看做是有害雜草。

生長海拔兩百十米至三 , 零米的地區。。

==吃用==

佇咧克里特島，當地人講牛舌草為 _ agoglossos _（希臘語：αγόγλωσσος）， 可以吃。𪜶干焦食植物的時間，以滾水燒、炊炊抑是炒。

==圖庫==

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==參考文獻==

==外部連結==

* Jepson Manual Treatment

[[分類: 待校正]]