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'''粿條'''（閩南語：Kué-tiâu）是潮汕人乃至泉漳人的食物，是扁條狀的稻米製品，佮廣府人的河粉佮客人的粿仔條相𫝛。是華南、馬來西亞、新加坡乃佮東南亞蓋捷看著的食物。

佇咧香港，有的人依照潮州話、泉漳話的讀音將「粿條」音譯成「'''貴刁'''」。

==製作方式==

粿條由大米絞做粉，加水製造漿了後，才來炊做薄片，最後切做條狀即成。

==煮食方式==

粿條的煮法有偌種，定定看著的攏有炒佮水煮，茄汁粿條、滑卵粿仔、炒煮粿條、清湯粿仔條、炒粿條佮粿條湯

===馬來西亞===

佇馬來西亞的檳城，粿條會當分一般以豬骨抑是雞骨頭去炕的湯底，抑是講牛肉粿條湯。

===福建===

佇永安，上普遍的食法是將粿條用滾水燒了後，𫞼入骨頭湯內底共做湯粉食用。

==相關條目==

* 炒粿條
* 粿仔條
* 金爿粉
* 沙河粉
* 米粉
* 米線
* 鼎邊趖
* 雞絲河粉
* 芽菜雞
* 攕粿

==參考文獻==

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