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'''草本茶'''（英語：tisane）， 閣名'''花草茶的'''、'''藥草茶'''、'''青草茶的'''，是用植物沖泡的飲料，毋是用茶屬的植物沖泡的，通常攏是叫茶。草本茶會當用鮮的抑是焦的花、葉仔、種子抑是根本欲用滾水沖抑是煮幾分鐘。種子佮根通常著愛佇爐仔頂煮幾分鐘。然後通常是過濾掉粕仔，摻糖（若有佮意）飲用。但是嘛有一寡藥草會當直接用冷水共浸飲用。草本茶抑是花草茶一般是講無含咖啡因、茶鹼等等刺激性成分的植物沖泡而成的茶飲料。所以簡單來講，有茶葉佮花芳的是花茶，無茶葉干焦花草的是花草茶。

捷用的草本茶有：

* 菊花茶：包括貢菊佮杭白菊等等
* 金銀花茶
* 人參茶：人參抑是西洋參切片泡水代茶飲
* 黃曉茶
* 薑母茶啦：薑片沖泡，有燒烙的作用。
* lê-bóng 草茶
* 玫瑰茄茶
* 金蓮花茶
* 大麥仔茶：炒過的麥仔泡茶，對消化有利。
* 烏草茶：這个有鎮靜安神的作用。
* 紫蘇茶：有降低膽固醇、瘦身的作用。

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