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'''醋桿菌屬'''（學名：_ Acetobacter _）是紅螺菌目醋酸菌科的一屬好氧抑是兼性厭氧非發酵革蘭氏陰性桿菌。其實特點會當佇咧有空氣的條件下將乙醇轉化做乙酸。醋酸桿菌屬包含有幾種。足濟其他的細菌嘛會當佇無仝款的條件下產生乙酸，但是醋酸桿菌屬中的細菌干焦佇這个條件下。

==下屬物種==

* 醋酸醋桿菌 _ Acetobacter aceti _ ( Pasteur 一千八百六十四 ) Beijerinck 一千八百九十八
* _ Acetobacter ascendens _ ( Henneberg 一千八百九十八 ) Hördt _ et al . _ 二千空二十
* _ Acetobacter ascendens _ ( Henneberg 一千八百九十八 ) Kim _ et al . _ 二千空二十
* _ Acetobacter cerevisiae _ Cleenwerck _ et al . _ 兩千空二
* _ Acetobacter cibinongensis _ Lisdiyanti _ et al . _ 兩千空二
* _ Acetobacter conturbans _ Sombolestani _ et al . _ 二千空二十
* 重氮營養醋桿菌 _ Acetobacter diazotrophicus _ Gillis _ et al . _ 一千九百八十九
* _ Acetobacter estunensis _ ( Carr 一千九百五十八 ) Lisdiyantiet al . _ 兩千空一 _
* _ Acetobacter europaeus _ Sievers _ et al . _ 一千九百九十二
* _ Acetobacter fabarum _ Cleenwerck _ et al . _ 兩千空八
* _ Acetobacter fallax _ Sombolestani _ et al . _ 二千空二十
* _ Acetobacter farinalis _ Tanasupawat _ et al . _ 二千空一十一
* _ Acetobacter ghanensis _ Cleenwerck _ et al . _ 兩千空七
* 漢氏醋桿菌 _ Acetobacter hansenii _ Gosselé _ et al . _ 一千九百八十三
* _ Acetobacter indonesiensis _ Lisdiyantiet al . _ 兩千空一 _
* _ Acetobacter intermedius _ Boesch _ et al . _ 一千九百九十八
* _ Acetobacter lambici _ Spitaels _ et al . _ 二千空一十四
* _ Acetobacter liquefaciens _ ( Asai , 一千九百三十五 ) Gosselé _ et al . _ 一千九百八十三
* 液化醋桿菌 _ Acetobacter liquefaciens _ ( Asai , 一千九百三十五 ) Yamada and Tahara 一千九百八十四
* _ Acetobacter lovaniensis _ ( Frateur 一千九百五十 ) Lisdiyantiet al . _ 兩千空一 _
* _ Acetobacter malorum _ Cleenwerck _ et al . _ 兩千空二
* 甲醇醋桿菌 _ Acetobacter methanolicus _ Uhlig _ et al . _ 一千九百八十六
* _ Acetobacter musti _ Ferrer _ et al . _ 二千空一十六
* _ Acetobacter nitrogenifigens _ Dutta and Gachhui _ 二千空六 _
* _ Acetobacter oboediens _ Sokollek _ et al . _ 一千九百九十八
* _ Acetobacter oeni _ Silva _ et al . _ 二千空六
* _ Acetobacter okinawensis _ Iino _ et al . _ 二千空一十三
* _ Acetobacter orientalis _ Lisdiyantiet al . _ 兩千空二 _
* _ Acetobacter orleanensis _ ( Henneberg 一千九百空六 ) Lisdiyantiet al . _ 兩千空一 _
* _ Acetobacter oryzifermentans _ Kim _ et al . _ 二千空一十九
* _ Acetobacter oryzoeni _ Baek _ et al . _ 二千空二十
* _ Acetobacter papayae _ Iino _ et al . _ 二千空一十三
* 巴氏醋桿菌 _ Acetobacter pasteurianus _ ( Hansen 一千八百七十九 ) Beijerinck and Folpmers 一千九百十六
* _ Acetobacter peroxydans _ Visser't Hooft 一千九百二五
* _ Acetobacter persici _ corrig . Iino _ et al . _ 二千空一十三
* _ Acetobacter persicus _ Iino _ et al . _ 二千空一十三
* _ Acetobacter pomorum _ Sokollek _ et al . _ 一千九百九十八
* _ Acetobacter sacchari _ Vu _ et al . _ 二千空二十
* _ Acetobacter senegalensis _ Ndoye _ et al . _ 兩千空七
* _ Acetobacter sicerae _ Li _ et al . _ 二千空一十四
* _ Acetobacter suratthanensis _ Pitiwittayakul _ et al . _ 二千空一十六
* _ Acetobacter suratthaniensis _ corrig . Pitiwittayakul _ et al . _ 二千空一十六
* _ Acetobacter syzygii _ Lisdiyantiet al . _ 兩千空二 _
* _ Acetobacter thailandicus _ Pitiwittayakul _ et al . _ 二千空一十六
* _ Acetobacter tropicalis _ Lisdiyantiet al . _ 兩千空一 _
* 木醋桿菌 _ Acetobacter xylinum _ ( Brown 一千八百八十六 ) Yamada 一千九百八十四
* _ Acetobacter xylinus _ corrig . ( Brown 一千八百八十六 ) Yamada 一千九百八十四

==參考文獻==

* Madigan M ; Martinko J ( editors ) . Brock Biology of Microorganisms 十一 th ed . Prentice Hall . 兩千空五 . ISBN 空抹十三五十四抹四千三百二十九九分一 .   引文格式的一維護：趁著文本 ( link )

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