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'''The Pancakes'''是香港一支獨立一人樂隊，唱片公司 Rewind Records 唯一成員。

The Pancakes 唯一成員為'''Dejay'''，自稱做「'''阿塱'''」，原名'''蔡明麗'''，身兼作曲、作詞、編曲、彈奏、主音。配偶是《一百毛》創辦人之一、號做「腦細」的林日曦。Dejay 捌讀石蔭慈幼小學，佇一九九九年畢業佇香港大學以及利希慎堂，主修翻譯佮德語，佇大學的時間開始音樂創作，畢業後任職圖書館員，伊捌濟擺共家己的示範錄音帶寄去各唱片公司。佇二空空空年家己資發行頭一張唱片《Les Bonbons Sont Bons》，其中一條《a》獲九龍 bá-suh 選做廣告用歌，因為初露頭角，並且得著這个西班牙家庭作坊式唱片公司 Elefant Records 賞識簽約，為伊出版過一張大碟佮烏膠唱片，佇其他的國家去賣。其尾伊捌發行數張唱片，真大部份的歌曲攏是英語歌，以其獨特的唱腔佮港式英語發音出名，予人看做是香港獨立的樂壇的新力軍。

伊的音樂捌予電視廣告用，包括九龍 bá-suh、中華電力公司、匯豐銀行、生力-lù和佇歐洲多國播放的起亞汽車等。伊閣自資出版雜誌《Sofa》以及冊《班門變雺霧》，同時開始參與其他的演藝製作，譬論講創作獨立電影《走揣真愛》猶閣有麥家碧和謝立文合作，為電影《麥家故事》中的 Miss Chan 佮《麥仔兜菠薐仔油王子》《麥仔蹓噹噹伴我心》中的少女麥仔傷配音。佇二空空五年憑藉為《麥仔兜菠薐仔油王子》製作的一條《咁咁》，拍敗其他出名歌手佮音樂人奪得第二十四屆香港電影金像獎最佳原創電影歌曲獎。

==歷年作品==

===專輯===

* 二空空年一月：《 Les bonbons sont bons》
* 二空空年八月：《 Pancakes can panick》
* 二空空一年十一月：《 Flying in the blue sky on a frying pan》（由 Elefant Records 發行）
* 二空空二年五月：《 All already ready》
* 二空空三年二月：《 Stereo radio / left》
* 二空空三年八月：《 Stereo radio / right》
* 二空空五年九月：《 Everyone has a secret》
* 二空空七年十月：《 一 , 二 , 三 , 四 , 五 , 六 , cheese !》
* 二空一空年五月：《 Sometimes I just can't remember all the things we did together》
* 二空一一年七月：《 腦殘遊記》
* 二空一三年十二月：《 sometimes when we cry》
* 二空二空年九月：《 as brave as that stupid girl》（單曲）

===其他 CD===

* 二空空一年三月：《 Captain curtain》（七吋單曲細碟，由 Elefant Records 發行）
* 二空空一年七月：《 Ok Karaoke》（細粒子專輯，佮 Alok 共同創作）

===其他的作品===

* 二空空四年：《 走揣真愛》（DVD，由 Dejay 一肢包辦創作的）
* 二空空五年：《 班門變雺霧》（中文冊，由 Kubrick 出版）
* 二空空八年：《 Sometimes i can , sometimes not》（現場 DVD，由 Dejay 監製）
* 二空一三年：《 你知影我咧等 like 是無》（中文冊，由 Rewind Records Production 出版）
* 二空二一年：《 轉去十二歲》( dindong 合作 )

==妙想天開系列音樂會==

* 二空空空年三月二五：《 Les bonbons sont bons》（香港藝術中心，演出一場）
* 二空空空年十月十五：《 斑芝攏捌驚》（Pancakes can panick）（香港藝術中心，演出一場）
* 二空空空年十二月二號：《 我今仔日生日》（I was born today）（藝穗會，演出一場）
* 二空空二年九月六-七號：《 後年歇熱幾時到》（The end of your summer holiday）（香港藝術中心壽山廳，演出兩場）
* 二空空三年九月六-七號：《 一秒閣一秒音樂會》（Concert for one second）（香港大會堂三號音樂廳，演出三場）
* 二空空五年九月二十三-二四：《 越過懸山月個餅》（Loons under the moon）（高山劇場，演出兩場）
* 二空空八年一月十二號：《 這暗時佮你拍噗仔合唱》（陳泗治會堂，演出一場）
* 二空空九年九月初六：《 啦沒有啦音樂會》（Olala molala gig）（藝穗會，演出兩場）
* 二空一空年一月九-十號：《 阿瑾十周年聯歡音樂會》（十 th anniversary happy together gig）（演出兩場）
* 二空一一年七月八-九號：《 妙想天開演唱系列之十一白痴仔音樂會》( the pancakes'reverie concert series no . 十一 " like no other idiots " ) ( 蒲吧演出三場 )
* 二空一三年十二月二十八-二九號 ﹕《地球足危險音樂會》（九龍灣國際展貿中心，演出三場）
* 二空二二年六月七-八號 ﹕《the pancakes 亂入初戀日喝足成暗音樂會》（香港演藝學院，演出兩場）

==參考資料==

==外部連結==

* The Pancakes 網頁
* Pancakes in Pinkwork ( Sound & Video ) , Little Man=Home

訪問：

* Rewind The Pancakes（二千空九）
* 一切對勇字開始創作出路靠自資（兩千空五）
* 袂曉音樂的音樂人 The Pancakes（大學線）（二空空一年）

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