https://wiki.taigi.ima.org.tw/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%CE%92%E6%8B%97%E7%96%8A 2026-06-04T05:41:51Z 本 wiki 上此頁面的修訂紀錄 MediaWiki 1.43.1 https://wiki.taigi.ima.org.tw/w/index.php?title=%CE%92%E6%8B%97%E7%96%8A&diff=494092&oldid=prev 2025-08-23T23:50:07Z

<p>從 JSON 檔案批量匯入</p> <p><b>新頁面</b></p><div>&#039;&#039;&#039;β 拗疊&#039;&#039;&#039;（β-sheet）， 閣稱 β 片層結構（β-pleated sheet）， 是卵白質的一種二級的結構。<br /> <br /> 佇咧 β 拗予中，兩條以上胺基酸鏈（ma-lá-tsih）， 抑是仝一條歕鍊之間的無仝部份形成平行抑是反平行排列，成做「股」。 鋪平面之間呈手風琴狀拗疊，股佮股之間會通過氫鍵固定，但是氫鍵主要佇股間毋是股內。胺基酸殘基的 R 邊仔鍊分佈咧片層的頂下跤。<br /> <br /> β 拗疊層並毋是平的，因為伊的邊仔鍊仔的存在予伊看起去像手風琴仝款波紋起落。（英語 _ pleated _）按呢每一股會閣較密排列，氫鍵閣較容易建立。氫鍵的距離做七埃。佇咧卵白質結構內底 β 拗疊通常會用箭頭表示。徛騰的氮捀佇仝爿為順式，兩殘基間距為空普六五 nm；無仝爿做反式，兩殘基間距為空普七空 nm。反式較順式平行拗疊更加穩定。<br /> <br /> 能形成 β 拗疊的胺基酸殘基一般無大，而且無帶仝款的電荷，按呢有利多抹鏈的伸展，如甘氨酸、丙氨酸佇 β 拗拗出現的機率上懸。免疫球卵白有大量的 β 拗疊層。<br /> <br /> 另外一款捷看著的卵白質模序是 α 車旋佮三種無仝款的 β 斡角。無屬於一个模序的卵白質一級結構的部份予人叫做是無規則車旋。這个部份對卵白質的空間構象非常重要。<br /> <br /> ==延伸伸讀冊==<br /> <br /> ==參見==<br /> <br /> * 手徵<br /> <br /> ==外部連結==<br /> <br /> *（英文）Anatomy &amp; Taxonomy of Protein Structures-survey<br /> *（英文）NetSurfP-Secondary Structure and Surface Accessibility predictor<br /> *（英文）Interactive model of an anti-parallel β sheet ( plug-in required )<br /> *（英文）Interactive model of a parallel β sheet ( plug-in required )<br /> *（英文）Animated details of β-pleated sheet<br /> *（英文）Monooxygenase<br /> * 精美的卵白質二級結構圖示<br /> <br /> [[分類: 待校正]]</div>

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