https://wiki.taigi.ima.org.tw/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%81%AB%E8%94%A5 2026-04-17T22:58:12Z 本 wiki 上此頁面的修訂紀錄 MediaWiki 1.43.1 https://wiki.taigi.ima.org.tw/w/index.php?title=%E7%81%AB%E8%94%A5&diff=368291&oldid=prev 2025-08-22T04:24:18Z

<p>從 JSON 檔案批量匯入</p> <p><b>新頁面</b></p><div>&#039;&#039;&#039;火蔥&#039;&#039;&#039;（學名：_ Allium cepa var . aggregatum _）， 閣名&#039;&#039;&#039;分蔥仔&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;紅蔥頭&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;四季蔥&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;大頭蔥&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;蔥珠仔&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;油蔥啦&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;朱蔥&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;綿蔥&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;乾蔥&#039;&#039;&#039;。為石蒜科蔥屬的濟年生草本鱗骨植物。鱗表面有紫紅色的薄膜，肉淺紫白色。分佈佇亞洲中西部佮中國南方遮等地，加生佇咧庄仔頭，目前已經由人工引種廣泛栽培，佇亞洲各地廣泛作為調味料用蔬菜。火蔥原認為是自有的一个物種（_ Allium ascalonicum _）， 但是這馬敆入蔥頭來。其形態有一个特殊的所在伊是花莖無發育，亦就其靠伊其密生狀的鱗骨作無性繁殖。<br /> <br /> 染色體數目十六 ( 二 n=十六 )。<br /> <br /> ==用途==<br /> <br /> 會當做油蔥酥等等的調味料。<br /> 市場上會當看著中空呈圓筒狀的葉仔比較一般大蔥為短，蔥管干焦零辱五厘米，蔥頭無到一厘米者，可能是不良品，予人淘汰做蔥仔的販賣，抑是農家家己栽培販賣，因為這種主要乃咧採收蔥頭（鱗）為主，本種是製作&#039;&#039;&#039;油蔥啦&#039;&#039;&#039;的重要來源。<br /> <br /> ==仝名異物==<br /> <br /> 佇咧台灣花蓮，阿美族嘛共石頭（_ Allium chinense _ G . Don）彼个稱為「火蔥」。<br /> <br /> ==參考文獻==<br /> <br /> ==相關條目==<br /> <br /> * 油蔥酥<br /> <br /> [[分類: 待校正]]</div>

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