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粿條 - 修訂紀錄
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<p>從 JSON 檔案批量匯入</p>
<p><b>新頁面</b></p><div>'''粿條'''（閩南語：Kué-tiâu）是潮汕人乃至泉漳人的食物，是扁條狀的稻米製品，佮廣府人的河粉佮客人的粿仔條相𫝛。是華南、馬來西亞、新加坡乃佮東南亞蓋捷看著的食物。<br />
<br />
佇咧香港，有的人依照潮州話、泉漳話的讀音將「粿條」音譯成「'''貴刁'''」。<br />
<br />
==製作方式==<br />
<br />
粿條由大米絞做粉，加水製造漿了後，才來炊做薄片，最後切做條狀即成。<br />
<br />
==煮食方式==<br />
<br />
粿條的煮法有偌種，定定看著的攏有炒佮水煮，茄汁粿條、滑卵粿仔、炒煮粿條、清湯粿仔條、炒粿條佮粿條湯<br />
<br />
===馬來西亞===<br />
<br />
佇馬來西亞的檳城，粿條會當分一般以豬骨抑是雞骨頭去炕的湯底，抑是講牛肉粿條湯。<br />
<br />
===福建===<br />
<br />
佇永安，上普遍的食法是將粿條用滾水燒了後，𫞼入骨頭湯內底共做湯粉食用。<br />
<br />
==相關條目==<br />
<br />
* 炒粿條<br />
* 粿仔條<br />
* 金爿粉<br />
* 沙河粉<br />
* 米粉<br />
* 米線<br />
* 鼎邊趖<br />
* 雞絲河粉<br />
* 芽菜雞<br />
* 攕粿<br />
<br />
==參考文獻==<br />
<br />
[[分類: 待校正]]</div>
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