https://wiki.taigi.ima.org.tw/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Ma%E9%BA%A5 Ma麥 - 修訂紀錄 2026-04-26T11:21:28Z 本 wiki 上此頁面的修訂紀錄 MediaWiki 1.43.1 https://wiki.taigi.ima.org.tw/w/index.php?title=Ma%E9%BA%A5&diff=385561&oldid=prev TaiwanTonguesApiRobot：​從 JSON 檔案批量匯入 2025-08-22T06:45:18Z <p>從 JSON 檔案批量匯入</p> <p><b>新頁面</b></p><div>&#039;&#039;&#039;ma麥&#039;&#039;&#039;（學名：_ Avena nuda _）原產中國的燕麥屬品種，閣稱&#039;&#039;&#039;赤粒型燕麥&#039;&#039;&#039;抑是&#039;&#039;&#039;赤燕麥&#039;&#039;&#039;。華北地區稱為&#039;&#039;&#039;ma麥&#039;&#039;&#039;，西北地區叫做&#039;&#039;&#039;玉麥仔&#039;&#039;&#039;，東北地區稱之為&#039;&#039;&#039;鈃仔麥&#039;&#039;&#039;。<br /> <br /> 鋪麥仔的營養價值真懸，其種子內卵白質、脂肪的含量超過其他的糧食作物。<br /> <br /> 挨麥仔磨做的麵粉是「ma麵」，是內蒙古中西部、山西北部地區、河北省西部、陝西省北部（基本上是晉語區）、 北京市延慶區（鄰接河北省，舊時屬察哈爾省，語言偏向晉語）人的常見食物，鋪麵經過加工了後的麵食有鋪排割、抹麵鋪等等。<br /> <br /> ==參考文獻==<br /> <br /> [[分類: 待校正]]</div> TaiwanTonguesApiRobot