波羅蜜

波羅蜜（學名：_ Artocarpus heterophyllus _）， 佇廣州佮其他粵語地區叫做大樹菠薐仔；佇廣西等地號做木波羅；滇西地區稱牛腹肚果，是桑科波羅蜜屬定綠喬木，另外閣有一種名稱相𫝛的植物小波羅蜜。英文名「Jack Tree」是馬來語 Tsaka（Chakka）轉做葡萄牙語 Jaca，才閣變做英語，因為十七世紀的時陣，葡萄牙人引進巴西，閣徙去喙齒買加種植物名。

產地

原產於印度、東南亞，鋪唐時傳入去中國，《 通典》這號做「婆那娑」（梵文 पनस Panasa 對音）， 閣稱厚彼號。宋代改稱波羅蜜，用到今。這馬波羅蜜大出佇中國嶺南、福建、雲南佮印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國佮巴西等等。

外觀

波羅蜜樹懸會有到二十公尺以上，體液奶白色。葉互生，長雞卵行抑是倒卵形，革質，緣投，幼欉葉仔有淺裂。頭狀花序，幹出抑是胳胴出。聚合果卵狀雞卵狀雞卵形抑是長圓筒形，定定生佇樹身乎，未熟手呈綠色，成熟呈黃咖啡色，果面有六角形龜甲狀突起來。

用途

波羅蜜是一種會當食用水果，其假種皮（果肉）呈金黃色，散發弓蕉佮王梨融合的特殊果弓，鮮食綿軟芳甜，亦可煮食了後熟似抑是豉做果子脯罐頭；其種子呈乳白色並狀似鵝卵石，光潔佮石頭樣就是花草，種仁肉質𠕇度如木，毋過猶是會當哺佮食用。生食抑是有微毒，會當引起輕微頭疼、倒彈佮吐等等症狀，故無建議；好食的熟似，煮熟味如菱角，烘熟味如板栗，炒熟似滋味塗豆。明代鄭和下西洋，隨鄭同行的馬歡所對的《瀛涯勝覽》即有記載：「 其波羅蜜如冬瓜之刃，外皮好親像川荔枝，皮內底有雞仔大塊黃肉，味如蜜甜。中有子若腰子形按呢，炒食味如栗子。」。

波羅蜜木材定定用來製造南洋各地的樂器。

參見

果子列表

延伸閱讀

[編]

《植物名實圖考 ・ 波羅蜜》，出自吳其濬《植物名實圖考》