副焦酪奶桿菌

副焦酪奶桿菌（學名：_ Lactobacillus paracasei _）， 定會縮起來寫稱呼做LP 菌，是一種革蘭氏陽性菌，奶桿菌屬中的一菌種。 為常看著的益生菌。副焦酪奶桿菌以偏利共生形式運作。捷看著佮人類相關的生湠地，包括人體內的腸道、喙空，以至人體外的屎溝、青貯飼料佮前述的牛奶製品。正如「奶桿菌」這个名所指，本菌種有佮芽孢桿菌屬相𫝛的桿狀形態，大約二孵空到四配空 μm，長大約空抹八到一鋪空 μm。

一九八九年，透過 DNA-DNA 分子交雜法的結果，科學家將 NCDO 百五一（=ATCC 二嬸五千三百空二）菌欉對焦酪奶桿菌分離出來。 現時，科學家對無仝的環境中分離出三十四種無仝的菌株，中間有十六種是對奶製品分離出來，十種對植物分離出來，八種對人類抑是其他動物的消化道分離出來。副焦酪奶桿菌佇進入體外胃腸道運轉 ( GIT ) 試驗前，若是經過長時間的冷藏，對菌欉的細胞耐受力並袂造成影響。本物種無論是對基因型抑是對表型攏歹對其他誠焦酪奶桿菌抑是鼠李糖奶桿菌（_ Lactobacillus rhamnosus _）等等其他的物種分辨過來。毋過，科學家猶是會當透過這菌的發酵譜來共伊分別開來。菌種專門生物食品處理程序，猶閣有用來製作營養補充劑，特別是幫助有消化道無適的病患。

就算講益生菌予人認為是安全的，但是𪜶可能引起細菌佮宿主的互相作用猶閣有對健康的不利影響。佇某一寡狀況下，使用益生菌可能會致使菌血症。現時猶未確定益生菌療法的益生菌株、使用的頻率、劑量佮持續時間之間的關係。

生意學

副焦酪奶桿菌佇生理學屬於革蘭氏陽性菌，兼性異發酵，非芽孢形成的微生物。副焦酪奶桿菌的細胞通常做桿棒狀，大細的範圍為闊度二交零 μm 到四個性 μm，長度空吱八到一孵空 μm。這種生物體是無運動的。副乾酪奶桿菌細胞通常有四角形尾仔，並且會當單一形式抑是鏈狀存在。

副焦酪奶桿菌的最佳生長溫度的範圍是佇十至三十七 °C。做溫度超過四十 °C，奶桿菌就袂閣生長。毋過，就算上懸的溫度七十二 °C 落，奶桿菌猶原會當活跳四十秒。因為副焦酪奶桿菌是兼性異發酵的：大多數菌株會產生奶酸。

副焦酪奶桿菌是正常人類腸道菌群的一部份。副焦酪奶桿菌無論是佇咧人類胃腸道抑是一般的植物，攏是其實定定看著的生湠所。天然發酵的蔬菜、牛奶佮肉嘛類可能有副乾酪奶桿菌副焦酪奶桿菌佇冷藏 ( 四 °C ) 下儲存，明顯比儲存佇咧非冷藏的環境之下 ( 二十二 °C ) 有較懸的存活能力。將益菌冷凍保存佇咧攝氏零下鋪二十度 C 和鋪七十度 C 落，對益菌生存力的不利影響比儲存佇攝氏七度 C 加減愛偌濟。副焦酪奶桿菌八千七百：二菌欉已經對健康的人的胃腸道黏膜佮糞便中分離出來。八千七百 : 二菌株會當分解叫果寡糖和菊粉，菌欉同時會當佇兩者想欲轉成長並且產生奶酸成做最後產物。

系統發生學

副焦酪奶桿菌屬於細菌界，伊是厚壁菌門芽菌菌綱奶桿菌目奶桿菌科的物種。關於副焦酪奶桿菌（L . paracasei）佮焦酪奶桿菌（L . casei）的號名爭論誠激烈，因為資料庫內底這兩種菌株真濟有路用的序列資料予人錯誤標記。一九八九年，有人提議會副乾酪乳桿菌指定做一个亞種（paracasei）， 表明兩个物種為 DNA 同源。遮爾代表𪜶的名佇科學文獻內底會當相換使用。十六 S 核糖體 RNA 序列的同源性證實了遮的物種之間的相關性，毋過核心基因組系統發育證實幾个密切相關的物種 Lc . casei、Lc . paracasei、Lc . rhamnosus（鼠李糖奶桿菌）佮 Lc . zeae（番麥奶桿菌）其實無仝款的物種。

對歷史上看著，副焦酪奶桿菌佮其他的奶酸桿菌之間的差異是因為生化特性。焦酪奶桿菌、副焦酪奶桿菌佮鼠李糖奶桿菌之間有大約百分之九十的序列仝一性。猶毋過，有一寡區分標準通常用於區分伊。這寡差異標準包括營養需求佮生長環境。已經發現副焦酪奶桿菌佮其他的奶桿菌有特定差異，因為伊有一定的耐熱性，佇生熟的奶酪中生長好，並且有高蛋白鴒解活性。

基因組學

副焦酪奶桿菌的基因組包含環狀 DNA，並且咧分離無仝菌株之間略仔有無仝。平均來講，基因組有二交九三分零百萬个鹼基對（通常縮寫為 Mb）。 伊的 GC 含量佇百分之四十六交二到百分之四十六板六之間，預計編碼大約兩千八百到三千一百个卵白質。遮菌欉的基因組差異在無仝的細胞外膜、分泌卵白佮多增加。真濟定定看著的編碼卵白質是細胞表面相關的細胞壁水解決，會當保護細胞較免佇咧洘亡。遮的肉已經予人證明可為人類上皮組織細胞提供細胞的保護。

使用濟位順序列分型（MLST）佮擴增片段長度多態性（AFLP）會當評估無仝款副焦酪桿菌基因組的遺傳多樣性。MLST 是一種通過使用生物體必需基因的 DNA 片段對微生物進行分類的技術。AFLP 是一種聚合領域連鎖反應（PCR）工具，用佇咧 DNA 分析，使用限制崩和配體擴增所需要的 DNA 片段。

醫學佮臨床研究

副焦酪奶桿菌已經予人鑑定做有益生菌性質的細菌。

過敏性呼吸道疾病 ( 過敏性鼻炎、紅目墘和痚呴 )

副焦酪奶桿菌 LP 鋪三十三菌株治療過敏性鼻炎提供了有益的臨床佮免疫學作用的重要證據。

副焦酪奶桿菌 BRAP 一菌株是唌台灣個體產生 γ-干擾素 ( IFN-γ ) / 介白素-十 ( IL 鋪十 ) 的主要菌欉。

副焦酪奶桿菌 HB 八十九菌欉可減輕「細懸浮微粒 ( PM 二嬸五 )」刺激的呼吸道過敏。

對過敏性鼻炎來講 ( AR )，逐日口服一百億以上的菌數 ( 一 x 一千空一十 CFU ) 的副焦酪奶桿菌 ( 食前攏有保留佇咧四月 °C 中 ) 並且繼續吃用八禮拜的時間，可改善鼻扒癢 ( AR 的關鍵臨床特徵 ) 並且減少促發炎的介質 IL 分泌五分泌。

異位性皮膚炎、秤膜

口服副焦酪奶桿菌 KBL 三百八十二菌欉會當看著減少佮異位性皮膚炎 ( AD ) 相關的皮膚損傷、外皮增加厚、免疫球卵白 E 的血清水平佮免疫細胞浸潤。

流行性感冒

口服熱滅活的副乾酪奶桿菌 MoLac 抹一菌欉增加著脾臟內 NK 細胞的比例，並改善了鳥鼠流行性感冒病毒 ( IFV ) 著的症頭。

普通感冒

副焦酪奶桿菌 MCC 一千八百四十九菌欉有可能提高易感受試者對普通感冒感染的抵抗力，閣保持理想的情緒狀態，就算講佇精神壓力條件下嘛是按呢。

新型冠狀病毒感染

副焦酪奶桿菌 DG 菌株顯著唌導著參與保護性抗病毒免疫的基因表達，並且阻止了由 SARS-CoV 被二感染引發的促炎基因的表達。

發炎性腸道疾病

包含副焦酪奶桿菌的活菌製劑會當佮定規療法結合使用，以治療潰瘍性結腸炎。 副焦酪奶桿菌的 D 三-c五菌欉經過「熱殺」（heat killed）後，其細胞壁會析出脂磷壁酸，會當改善實驗鼠佮衰老相關的腸仔走出來、炎症，並改善其身體佮認知功能。

鋪齒

除了各種和消化道相關的病變，二空一一年，副焦酪奶桿菌頭擺用佇預防鋪齒。這是因為副焦酪奶桿菌會當識別變形鏈球菌，使其實並且致使結角，變形鍊球菌所以無法度閣牢咧喙齒上，會予人刣掉洗掉抑是咧洗喙的時陣予人除去。

落屎

副焦酪奶桿菌已經予證明會當壓制大腸桿菌的細菌活性，大腸桿菌是引起腹落落來的捷看菌種，因此副焦酪奶桿菌應用佇治療落屎。包含副焦酪奶桿菌的活菌製劑會當佮定規療法結合使用，以治療潰瘍性結腸炎。一項系統綜述做副乾酪奶桿菌 LP 鋪三十三菌株治療變應性鼻炎提供了有益的臨床佮免疫學作用的重要證據。

幽門螺旋桿菌穢著

副焦酪奶桿菌顯示出對幽門螺旋桿菌的抑菌佮殺菌活性。

大腸激躁症

副焦酪奶桿菌會減輕胃腸道症狀的嚴重程度，並且改善某一寡大腸激躁症 ( IBS ) 亞型個體的心理健康。

癌症

胃癌佮結腸癌細胞的蔫去佮生長易受已經熱滅活和有活力的 IMPC 二嬸一菌欉的影響。

健康問題

腸仔腸微生物群的操縱真複雜，可能會致使細菌佮宿主的互相作用。就算講益生菌予人認為是安全的，但是𪜶通過口服用藥的時陣，存在活菌對胃腸道進入腹內（細菌易位）佮隨後菌血症的風險，這可能致使不利的健康後果。有的人，如免疫功能受損、綜合症、中心靜脈導管、心臟瓣膜疾病佮早產兒，可能面對較懸的不良事件風險。

目前，益生菌治療的益生菌株、頻率、劑量佮持續時間猶未確定。活菌可能毋是必需的，因為益生菌的有益作用好親像是由著𪜶的 DNA 佮分泌的可溶性因為介導的，其治療效果會當通過全身予藥仔毋是口服予藥仔來得著。

歷史

奶酸菌（Lactic Acid Bacteria；一般縮寫作 LAB）是佇一九空空年代初進行分類和分組的。𪜶有受著注意，主要是因為科學家觀察著遮的細菌無仝食品（尤其是拈製品）中的互相作用。一九九一年，荷蘭微生物學家馬丁努斯 ・ 威廉 ・ 拜呢林克對進前已經知的 LAB 組中分離出了革蘭氏陽性細菌，就是奶酸桿菌。 副焦酪奶桿菌最近已經予人歸類做焦酪奶桿菌益生菌群組的成員。猶毋過，佇生物分類學上，其具體位置並無明確。一九九六年，Dicks , Duplessis , Dellaglio & Lauer 提出副焦酪奶桿菌並毋是一个獨立的物種。

外部連結

• Type strain of _ Lactobacillus paracasei _ at Bac _ Dive _-the Bacterial Diversity Metadatabase