葫蘆

葫蘆（學名：_ Lagenaria siceraria _）， 別稱蒲瓜、匏仔、匏仔、匏仔、蒲仔、匏仔等，是屬於葫蘆科葫蘆屬的一種植物，伊是會𬦰藤植物，其實嘛予人號做葫蘆。

歷史

葫蘆是人類上早種的植物之一，用作容器。遺傳佮考古的信息表明 L . siceraria 首先佇亞洲獨立牽教，四 , 零外年後佇非洲牽教。並且綴古早人類搬徙傳播到世界各地，佇今仔日的墨西哥、祕魯佮泰國攏有幾若千年的被種的葫蘆被發現。佇埃及葫蘆被做陪葬品。佇中國河南考古遺址出土的葫蘆皮上早的是七到八千年前的。河姆渡文化遺址內底發現的葫蘆子嘛有七千年的歷史矣，有的學者懷疑佇甲骨文中就已經有指葫蘆的字矣（ua-sá-bih）。 中國上早共葫蘆叫做匏仔、匏仔佮壺。佇咧《詩經》、《 論語》中均有講著葫蘆。一个例是講《詩經 ・ 扳風 ・ 七月》中的「七月吃瓜，八月斷壺」。

形態

一年生攀緣草本，有軟毛的，捲鬚分枝；卵圓形的葉仔互生；夏秋開白色花，雌雄仝欉。

葫蘆的藤有到十五米長，藤上有毛，葉仔雞卵行抑是心狀。果子會當對十厘米到一米不等，上蓋重會當有一千克。葫蘆佮意溫暖、避風的環境，種作的時陣需要足大空間。栽仔驚凍。鮮的葫蘆皮幼麵麵，果肉白色的。

應用

食品

葫蘆的果子會當佇未成熟的時陣收割作為青菜食。佇咧世界各地出產葫蘆的所在葫蘆攏予人做為食品使用。佇中國煮食中，葫蘆會使做湯抑是炒菜。佇日本葫蘆果肉被曝焦食用。佇咧中美洲葫蘆子佮其他的芳料做伙做飲料的添加劑。另外葫蘆的藤佮葉仔嘛會使食。

容器

佇咧所有出產葫蘆的地區葫蘆均予人當做容器使用。柴去的葫蘆會使提來承水、承酒、當做水杯、水壺使用。其實破開了後叫是「ua-sá-bih」，傳統例俗新婚夫婦成禮的時陣愛用一對抹獻酒，故事結婚閣名「合影響」。

道教認為葫蘆會當凝聚氣，因此使用葫蘆裝丹。咱佇咧道教中葫蘆已經超出一般的容器，啊若有法器的作用。

藥物

中醫認為葫蘆有利尿消腫的作用（《 神農本草經》），《傷寒類要》認為葫蘆會當醫治黃疸。

衫仔褲

印度尼西亞巴布亞省的塗著人使用葫蘆製作陰莖端鞘。𪜶用石頭加重葫蘆，予伊咧生長的時陣變長，得著需要的型。

樂器

照起來《白虎通》的記載，笙本來是葫蘆做的（匏仔笙）。 唐朝劉交懍恂嘛寫過：「 交趾人咧取無柄老匏仔，割佇咧笙，上安十三簧，歕之，音韻清響，雅合律呂。」《堯典》有「金石絲竹匏土革木」。 到今仔日佇中國西南的少數民族內底猶原有實用葫蘆製作的樂器使用，若葫蘆絲。

風水

風水認為葫蘆會當辟邪，所以佇厝的前後種葫蘆。

參考文獻

• 匏仔 _ Lagenaria siceraria _ ( Mol . ) Standl . . 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院先粅多樣姓研究中心 . [二千空一十三孵一孵二十四]（中文（臺灣）） .

延伸閱讀

[編]

《欽定古今圖書集成 ・ 博物彙編 ・ 草木典 ・ 匏仔部》，出自陳夢雷《古今圖書集做》

外部連結

• 匏仔 Hugua 藥用植物圖像資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（中文）（英文）
• 葉綠醇 Phytol 中草藥化學圖像資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（中文）（英文）