臺灣水青岡

早田山毛蜞（學名：_ Fagus hayatae _），閣名臺灣水青岡、臺灣山毛被、臺灣山毛雞榆（臺灣話：Tâi-uân suann-môo-ke-jiû），屬殼斗科山毛蜞屬，為落葉性喬木，樹仔會當到二十公尺，胸坎有七十公分，大多生長佇山稜線附近，佇新北市、桃園市佮宜蘭縣一帶分佈上濟。

因為伊實率偏低，種子無簡單發芽，屬於公告的台灣珍稀罕植物。頂日成立的插天山自然保留區中，有大片的山毛含林。

學名中的「早田」（はやた；Hayata）乃為紀念日治時代到台灣研究的植物學家早田文藏。