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闊殼全海筍

出自Taiwan Tongues 台語維基
於 2025年8月22日 (五) 14:10 由 TaiwanTonguesApiRobot留言 | 貢獻 所做的修訂 (從 JSON 檔案批量匯入)

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闊殼全海筍(學名:_ Barnea dilatata _), 閣名海茸抑是海茸貝,是海蚻目鷗蚶科全海筍屬的一種。主要分布佇韓國、日本九州、南海、中國大陸、台灣,定定歇佇海坪下區佮低潮線以下真軟的軟塗內底質,河口附近的軟塗沙埔分佈尤濟。

因為本物種有大箍的虹吸管,做兩殼展開了後,其外型敢若牛的𡳞鳥,佇日本和韓國攏有特定的食客群。佇日本的福岡縣、佐賀縣等等,會共其虹吸管的切做規片,當做 sa-sí-mih 食,嘛炒會,曝焦了後略烘,用酒糟豉製等食法。

參考文獻

外部連結