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鱈形目

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鱈形目(學名:Gadiformes)為條鰭魚綱的其中一目,包括了鱈魚佮別人相倚的魚類。北大西洋諸海區濟濟的主要食的用魚攏屬於本目的成員。本目魚類大部份攏是冷水性深海底層魚類;干焦江鱈等真少數會當生活佇淡水、半鹹水抑是河口。

特徵

鱈形目成員的共同特徵包括有:

  • 魚腹翼佇伊的魚擛以下抑是講進前;
  • 大多數種類的鰭無歹理搦,
  • 大多數的魚唇攏有鬚。

另外咧,鱈科的魚鰾並無煙筒管。

分類

鱈形目其下分做十科:

  • 海鰗鰡科 Bregmacerotidae
  • 多絲真鱈科 Euclichthyidae
  • 鱈科 Gadidae
  • 江鱈科 Lotidae
  • 鼠尾鱈科 Macrouridae
  • 烏鱈科 Melanonidae
  • 梭科 Merlucciidae
  • 稚科鱈科 Moridae
  • 南極鱈科 Muraenolepididae
  • 咖啡科 Phycidae

系統發生學

本目佮副歹歹理搦像目睭的影響經過:

其他仝名魚類

為著避免食品商共其他的魚類 ( 比如講:蠟油魚 ) 當做鱈魚出售,香港的食食安全中心發出《有關識別佮標籤:油魚 / 鱈魚的指引》,干焦鱈形目的魚類才會當標為「鱈魚」。 其他不屬於鱈形目的魚類若充當鱈魚出售,可能會去予人控制「違反《商品說明條例》」 被檢控。毋過,長久以來一直予人當做是鱈魚的魚種,比如講:銀鱈魚 ( _ Anoplopoma fimbria _ )、巴塔哥尼亞美露鱈 ( _ Dissostichus eleginoides _ ) 佮南極美露鱈 ( _ Dissostichus mawsoni _ ) 是無在此限。以上三个魚仔佮蠟油魚仔仝款,仝款歹紡鰭總目鱸形目。毋過,鱸形目其實猶閣有其他的魚種亦以「鱈魚」的名義佇咧世界其他所在販賣,比如講:烏鱈魚、毛利鱈魚等等。

參考文獻

外部連結

  • FishBase page for Gadiformes