佬酒

佬酒（寮語：ເຫລົ້າລາວ；羅馬字轉寫：Lao-Lao）， 是寮國的一種蒸餾米酒，佇遮國街頭逐家鬥陣會當看著，和 Beerlao 共同成做寮國人的主要飲品。強度較低的佬酒講做「lao-hai」，通常佇咧大型瓷仔壺內底，用長竹篙做的欶管飲用。佬酒的羅馬字轉寫「lao-Lao」無兩个相𫝛的「lao」組成。事實上，這兩个「lao」寮語中聲調無仝，前一个「lao」的寮語為「ເຫລົ້າ」，意為「酒精」，佇標準語內底發低降調，而後一个「Lao」的寮語為「ລາວ」，意為「佬族」，發高升調。酒的原材料添加無仝，其品質、口感佮酒精濃度嘛會無仝款。Lao satoe 是佬酒製作過程中的一種副產品，呈現白色的，有發酵佮甘甜的口感，會當予人啉醉。佬酒咧製作中猶閣會添加蜂蜜抑是蠍仔等調味。佇市面上賣的佬酒通常是無色澄清的，但是有佬酒是柑仔黃色的。寮國北部誠順利搝邦的豐沙里和南部的東孔島攏是知名的佬酒產地。二空空空年的一份報告顯示，一罐佬酒（大約七百五十毫升）市面價數是八百-一 , 空基普。。 佇儀式、盛宴上，根據傳統，人會奉上兩杯佬酒，並且通常會共一杯酒一飲食盡。

參見

• 米酒
• 米芳還白酒

外部連結

• 佬酒