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北艾

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北艾(學名:_ Artemisia vulgaris _)是菊科學屬的植物。分布佇咧加拿大、蒙古、俄羅斯、北美洲、大西洋、歐洲、美國佮中國大陸的青海、新疆、四川、甘肅、陝西等等的地,生長佇海拔一 , 五百米至二 , 一百米的地區,一般生佇谷地、森林草埔、亞高山地區的草埔、林仔緣、荒坡佮路邊等處,目前猶未予人工引種作的栽培。

別名

白鴒、幼葉艾(新疆), 野艾(青海)

園藝種

  • 黃金艾假 _ Artemisia vulgaris‘variegate’_

作用

西餐煮食中會用做芳料。

參考文獻