冬葵

冬葵（學名：_ Malva verticillata _ var . _ crispa _；徛名：_Malva crispa_），閣名葵菜、冬莧菜、皺葉錦葵，屬錦葵科一、二年生草本植物，會用得入藥。溫暖地方春、秋兩季攏會當栽培，寒冷地方春季栽培，直接掖種抑是活栽。原產佇亞洲東部，中國有栽培。

葵菜葉仔會當食，佇中國有古早的食用歷史，佇咧《詩經》和《彼黃帝內經》中均有記載。唐代以後漸漸退出餐桌，唯一佇江西、湖南、四川、貴州等等南方內陸地區猶保留食用葵菜（多稱「冬莧菜」）的習慣。。

藥理作用：性味甘寒，有清熱、四水、滑腸功效。治肺熱呿呿嗽，熱毒下頭、黃彰、二便袂通、丹毒等等的病症，性地滑腸滑者忌食，孕婦慎食。