蜂蠟

蜂蠟（英語：Beeswax）， 是蜂工蜂分泌的蠟。蜂用蜂蠟佇蜂岫內底建分隔的房間，用來育幼或者是儲存花粉。

來源

工蜂擁有四對蠟腺，佇腹肚第四至七節。蜂蠟即蠟腺的分泌物。拄羽化做的上少年的工蜂，其主要職責是照顧佮養幼蟲。當咧看你幼蟲的工課欲告一段落的時陣，少年的工蜂欲離岫做短距離的飛翔，十工以後，蠟腺開始分泌蜂蠟。工蜂分泌蜂蠟的理想環境溫度為三十三至三十六攝氏度。一隻工蜂愛食的八份蜂蜜來分泌一份蜂蠟。

鮮蜂蠟透明無色（見圖）， 工蜂哺了是變無透明。蜂岫內底的蠟接近佇白色，毋過佇花粉的油佮蜂膠的作用之下漸漸變做黃或者是棕色。飼蜂人佇咧對蜂岫採集蜂蜜的同時，嘛會共蜂蠟刮落其他的用途。

屬性佮成分

蜂蠟的大概化學分子式為：C 十五 H 三十一 COOC 三十 H 六十一。其主要成份是棕鼎酸（palmitate）、 鼎油酸（palmitoleate）、 鼎摖基棕鼎酸（hydroxypalmitate）佮長鏈佮脂肪類。 蜂蠟的熔點佇六十二到六十四攝氏度之間。當加熱到八十五攝氏度以上的時陣蜂蠟開始變色。蜂蠟的閃點為兩百空四堵四攝氏度。佇十五攝氏度的環境之下其密度做空吱九五八到空七九七空克 / 厘米三。

用途

• 食品。蜂蠟無色無味，質地略仔韌、較歹咬斷。
• 蠟燭
• 食品添加劑，編號 E 九百空一（藥劑）
• 頭家、鞋油、木蠟、模型蠟等的成份
• 蠟染
• 蜂蠟布

中藥

蜂蠟，是一味中藥，味甘、淡，性平，歸性、胃、大腸經，養脾土，潤破腹，止泄臭功效。

參見

• 蜂仔乎
• 蜂岫
• 蜂膠