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梵提曼珍奇可樂

出自Taiwan Tongues 台語維基
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梵提曼珍奇可樂(英語:Fentimans Curiosity Cola)是由英國酒廠梵提曼生產的碳酸軟性飲料。這个產品內底有含:碳酸水、發酵的薑根縣市來取物(薑根、葡萄糖漿、濃縮梨汁)、 酵母、糖、咖啡因、芳料、磷酸、乾糖。此外閣有百分之零被五的酒精成份,毋過因為含量傷低,就按呢允准做軟性的飲料出售。

製作

湯瑪士 ・ 梵提曼 ( Thomas Fentiman ) 的配方如下:

磨碎生薑根後共囥入銅鼎仔內底,然後用火沓沓仔燖,了後加入水、天然芳料、酵母、糖、芳草,而且共液體徙去柴桶內底發酵。最後窒牢軟柴窒,而且使其在一周內繼續發酵一直到熟。

另外梵提曼公司透過添加微碳酸的方式,來代替巴氏滅菌的過程當中損蕩去的二氧化碳。

食品的資訊

一百克珍奇可樂有含三十四大卡路里、無到一克的卵白質、七鼗八克碳水化合物。另外含有微量的鈉。

參考文獻

外部連結

  • Fentimans 軟性飲料頭頁