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二-壬烯

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二-壬烯（英語：二-Nonenal）是一種袂飽和孵。其為無水體，是陳年 bì-lù 佮甜麥仔氣味的主要成份。

氣味特性

二-壬烯的氣味類似於鴟鴞尾根、膩瓤、瓜仔哖，佮高齡者的特殊體味有聯絡。

參考文獻

拓展閱讀

  • Morrison , Glenn C . ; Nazaroff , William W . Ozone Interactions with Carpet : Secondary Emissions of Aldehydes . Environmental Science & Technology . 二千空二孵五孵一 ,三十六( 十 ) [二千空二十二孵七孵二十一] . ISSN  十三追九百三十六 X . PMID  一千兩百空三石八千八百二十八 . doi : 十曉一空二一 / es 十一孵三千空八十九 .（原始內容存檔佇兩千空二十二岫七扣二十一）（英語）.
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