苯乙醇

苯乙醇嘛叫做二-苯乙醇，是一種芳香絳絳的衍生物，化學式為 C 六 H 五 CH 二 CH 二 OH。苯乙醇是自然界廣泛存在的無色液體，會當佇足濟項花（如玫瑰、剪絨仔花、風信子、阿勒祝松樹、柑仔花、鈴蘭和天竺葵）的精油里分離會到。苯乙醇略彼个咧講水，佮醇、鋪等有機溶劑互溶。

用途

苯乙醇有一種類似於花芳的芳氣味，所以伊會當做普通的食品添加劑（尤其是食品當中需要添玫瑰氣味的時陣）。 苯乙醇嘛用做捲薰添加劑。因為其具有穩定的化學性質，所以苯乙醇閣會當做防腐劑。佇生物學研究中間，苯乙醇因其有抗菌性受著應用。

製備

苯乙醇會當通過抹苯，環氧乙烷通過格氏反應以製備之：

C 六 H 五 MgBr + CH 二 CH 二 O → C 六 H 五 CH 二 CH 二 OMgBr

C 六 H 五 CH 二 CH 二 OMgBr + H + → C 六 H 五 CH 二 CH 二 OH

嘛會當通過傅-克反應，彼苯佮環氧乙烷佇氯化 a-lú-mih 催化下直接合做苯乙醇。

C 六 H 六 + CH 二 CH 二 O ( + AlCl 三 ) → C 六 H 五 CH 二 CH 二 OH ( + AlCl 三 )

參見

• 苯甲醇
• 苯乙胺