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Food&Wine

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Food & Wine》是一份美國美食餐飲月刊,由 Dotdash 梅雷迪思出版,佇一九七八年創刊。中文版名做《Food & Wine 食好啉好》,由華人文化集團旗下企業活靈華生出版。雜誌內容包括食譜、煮食方法、旅遊的資訊、餐廳評論、總舖佮葡萄酒配搭等。

概述

《 Food & Wine》雜誌創始佇一九七八年。上蓋起初號做《國際美食和美酒評論》(The International Review of Food and Wine), 先是以預印版發表於著《花花公子》插頁當中,了後用雜誌獨立出版。一九八空年雜誌被出售予美國運通。一九八一年,雜誌名簡省做《Food & Wine》。

二空一三年,美國運通公司出版業務被時代公司收購,雜誌轉來到時代公司旗下。

二空一七年乎,雜誌有者時代公司去予梅雷迪思公司收購,該雜誌嘛歸入去梅雷迪思公司旗下,仝時陣為削減成本,雜誌總部由紐約市搬到阿拉巴馬州伯明罕。

二空二一年,梅雷迪思公司去予 Dotdash 收購,這个雜誌歸做整合了後的 Dotdash 梅雷迪思出版。

中文版《Food & Wine 食好啉好》佇咧二空一九年七月創刊。

主編乎

  • 一九九五年-二空一五年:Dana Cowin
  • 二空一六年:Nilou Motamed
  • 二空一七年乎-今:Hunter Lewis

活動

自一九八八年起,該雜誌逐年攏會揀出十名「Food & Wine 全美最佳新銳主廚」。

參考

外部連結

  • 雜誌官網