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盧戈氏New液

出自Taiwan Tongues 台語維基
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碘液(英語:Lugol's iodine)的成份共百分之五碘、百分之十碘化鉀的清水。碘本身誠僫佇水溶解,但是假使講水中已經有溶解了的碘離子的話,彼款碘會當通過形成多碘離子而溶解:


二 I 二 + I− → I 三 − + I 二 → I 五 −

因此佇水中溶解碘時同時溶解碘化鉀。

碘真容易溶解佇乙醇,但是因為乙醇易提、易揮發、有時仔會致使副作用,因此有時乙醇不宜做為溶液。溶有碘的乙醇叫做碘酒。

盧戈氏碘液是一八三五年發國醫生予 ・ 盧戈(Jean Lugol)發明的。

應用

佇化學分析佮醫學,盧戈氏碘液有各種用途:

  • 佇微生物學中進行革蘭氏染色的時用,使染劑佇革蘭氏陽性菌上會當閣較明顯(一克碘、二克碘化鉀、三百毫升水)
  • 佇顯微鏡學佮食品化學中驗證甲殼素(空曉二克碘、二克碘化鉀、一百毫升水)
  • 驗證粉漿
  • 環境消毒劑
  • 殺菌劑
  • 佇碘量滴定法做溶劑
  • 病理學家佇進行屍體解剖時使用盧戈氏碘液來驗證漿粉樣卵白質。
  • 佇對待甲狀腺功能閣旺進時使用
  • 保存佮固定浮游的植物樣本會當予人體服用:
  • 抗衡人體攝取放射性碘:一九八六年車諾比核事故以後,波蘭有一个空五億囡仔佮七百萬成人獲派發盧戈氏碘液,防止頷胿腺積累放射性的碘-一百三十一。
  • 碘有助防止奶房纖維囊腫疾病。

化驗粉漿的原理

使用盧戈氏碘液驗證漿粉的原理是一个非常特殊的、非常靈敏的色水反應。I 五 − 離子會當佮粉漿分子反應,佮直鏈粉漿反應的結果呈藍烏色,佮支鏈粉漿反應的結果呈紅紫色。這个分別的原因是因為直鏈粉漿分子是笠仔旋式的,這結構致使光吸收的改變。

參考資料