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闊葉十萬錯

出自Taiwan Tongues 台語維基
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闊葉十萬錯(學名:_ Asystasia gangetica _), 閣講赤道櫻草,爵床科十萬錯屬濟年生草本植物高約零被五米。莖四亂、伸起去。葉對生,葉仔柄長一至四厘米,葉仔呈卵形至雞卵行,長五至十一厘米,闊二至五厘米,全緣抑是小可仔圓齒。佇長三至四厘米的總督花序上,排出花莓綻放到果子形成的無仝步驟:基部的花早開佮先結果,頂面的花上暗開,花期為九月到存年二月,花果並存的狀態上捷看著十二月到一九八十二月。鋪果長圓形,長一孵八到二厘米。種子二至四粒,邊緣不毛。

原產地

  • 非洲、南亞 ( 印度 )、馬來西亞。

分佈

  • 非洲、印度、亞洲、台灣、泰國、中南半島、馬來半島、中國大陸的雲南、廣東佮香港。

亞種

  • 闊葉十萬錯(_ Asystasia gangetica _ ssp . gangetica): 原變種,原產亞洲佮印度。花蕊較大蕊,會到三十–四十 mm,而且規蕊花蕊有白色的、黃色、粉紅仔色、淡紫色、淡紫紅色、桃色等品種。
  • 小開十萬毋著(_ Asystasia micrantha _ ):原產非洲,佇熱帶佮亞熱帶地區逸為野生,生長佇海拔一 , 零米以下地區。花冠長一孵二到一孵五厘米,花較原變種幼,上長干焦二十五 mm,白色、五裂、落去瓣中央有一隻紫斑。

用途

小開十萬毋著佇咧熱帶非洲的肯尼亞佮烏干達欠缺葉仔菜類的時陣,充作菜蔬用。傳到東南亞地區了後,充作牧草。 佇非洲做婦女生囝期間減少陣疼的草藥,某一寡國家用來治療風濕和氣喘。

闊葉十萬錯:原變種佇臺灣稱赤道櫻草、赤道 sa-khú-lah、〖 活綠菜、枸杞菜、日本龍葵(臺灣南部通稱)〗、日本黑子仔菜(台灣中北部通稱)、 貴妃菜(野菜火鍋通稱)、 日本枸杞、日本枸杞葉仔、闊葉馬偕花、中國紫菜蘭,別名:十萬毋著、偷偷仔、跋拍草、烏甜仔、活力菜。充作菜蔬用,嘛用伊的莖、葉仔落來做這个打損傷藥,治骨斷、跋拍腫疼、外傷出血佮散烏青。有清熱解毒、涼血止血、利澹通淋、消腫散烏、接骨止血、通血脈、治血烏青、腫瘤、風寒感冒、傷風頭疼、呿呿嗽、心頭遭刺吐、胎動不安、心血管疾病的功效。主治感冒發燒、肺炎、分肺管炎、滇喉疼疼、肝炎、黃疸型肝炎、膽囊炎,澹燒落屎、泌尿系的感染、放尿沃疼、口腔潰瘍、白帶、腸風下血、痔瘡腫疼、皮膚肨肨、蜂岫組織炎、燒燙著。

此花亦有斑葉栽培種,一般號做:斑葉活力菜。是一種捷看著的園藝的植物。

栽培

生湠啊閣種、學法均可能,容易成活。定植後大約七~八禮拜才會當採收。一般經濟栽培採用延插法的生湠,截取單節抑是雙節被插於穴盤,保持溼潤即可,成活率誠懸,嘛會當長枝條直接抹插佇股面上,類似蕹菜抑是葉仔用番薯來種作的方式,抹插了保持股面溼潤,足好成活。赤道櫻草生長快速,愛肥量足懸的,每採收兩到三擺通施一擺有機質肥料,塗壤定定保持溼度有助赤道櫻草之生長,使葉仔片真幼,品質比較好,赤道櫻草種作了後,根系旺盛,可存活多冬,逐年冬季開花期只要去除塗跤兜,閣落用有機質肥料,就有如換新一般,春天會生出青翠之新芽。赤道櫻草每公頃每擺採收量約兩千五百~三千公斤喔。冬季拄低溫,生長減緩,產量降低快速,而且葉仔簡單干焦轉草仔青色,為赤道櫻草生長較䆀之季節。植物欉差不多會當到十六 ~ 五十公分,花期:十月~隔轉年二月。

紅陽,嘛是愛耐陰,佇咧疏鬆肥排水性好的塗內底生長,適合佇戶外抑是佇室內來種作,容易栽培。

營養價值

營養成份豐富,有卵白質(三允九六公克 / 一百公克)、 類菜頭素(三毫克三六毫克 / 一百公克)、 維生素 E(四毫克 / 一百公克)、 鐵(五毫克 / 一百公克)等,抗氧化活性強。幼麵麵、幼葉仔的味清新、獨具一格,閣富含營養價值,別稱「活力菜」。 通煮卵花湯、煎卵,抑是做小食物仔,如碗粿、水餃。嘛會當提來紫羅蘭捲、櫻草、薑絲櫻草、香吻櫻草湯等等,煮食方式親像一般菜蔬,會使炒抑是慢火燜煨,營養成份豐富,並袂綴季節咧變化。

參考文獻