山崙
山崙（學名：_ Kaempferia galanga _）亦稱三孵、沙薑、番薯、三孵、山辣、塗麝香、埔薑花，是一種薑科山崙仔屬的植物。
形態
山崙仔是多年生宿草本植物，地下具頭根狀莖，有芳氣，無地上莖；少數基生卵圓形葉，葉柄下延做鞘；秋季自葉鞘內抽生穗狀花序，具四配十二蕊白色花，芳香；鋪果生雞卵行。
產地
山崙原產印度，原產佇咧𫝻林國，即今日南洋一帶。這陣主要佇中國南方咧種作，如廣東省中部，廣西省，臺灣等地。
用途
崩山會當入藥，根據《本草對新》，山崙「辛溫暖中。辟瘴瘴惡氣。治心腹肚冷疼。寒濕 khoo-lé-lah。風蟲牙疼。」。 另外咧，「 辛芳共剉氣。甚至甘松香」，所以有一寡食物亦以沙薑做調味，以去寒澹，一般若用來搵白切雞。猶毋過，山崙「不宜輕服喔」。
山岳英文叫sand ginger、aromatic ginger、resurrection lily抑是講capoor cutch。
參考資料
- 不要文暢。唐字音英語 .
- Rhizoma Kaempferiae galangae . [二千空九孵八岩二十九] .（原始內容存檔佇兩千空一十五六鋪十三）.
延伸閱讀
[編]
- 《欽定古今圖書集成 ・ 博物彙編 ・ 草木典 ・ 山崙部》，出自陳夢雷《古今圖書集做》
外部連結
- 山崙 Shannai 藥用植物圖像資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（繁體中文）（英文）
- 山坪中藥材圖像資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（中文）（英文）
- 沙薑 Sha Jiang 中藥標本資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（繁體中文）（英文）