艾美氏試驗

艾美氏試驗（英語：Ames test，閣叫做細菌回復突變試驗抑是安姆氏突變試驗）為美國人布魯斯 ・ 埃姆斯博士佇一九八三年所提出的突變物測試方法。這款檢測出一百七十五已知之致癌物，並且發現其中有超過百分之九十者攏顯示為陽性 ( 具突變性 )，所以，艾美氏試驗嘛有被做為先期測試方法之一。這馬當以艾美氏試驗為模式系統，進行各式化學物可能的毒性佮致使轉性之安全評估，毋過猶是需要測試輔助測試進一步確認。

試驗特點佮方法

艾美氏試驗具簡易的、快速、經濟等等的特點，此方法目前予人廣泛的使用佇突變物之測試。這个法共經倒轉菌種 ( revertant ) 之沙門氏菌暴露於待測物中；因為按呢倒反菌種 ( revertant ) 無法存活於缺乏組胺酸之培養液中。共倒反菌培養佇咧和測物但無組胺酸試液中，該菌煞會當利用培養液中葡萄糖合成組胺酸而存活閣生長出菌落的時，表示該待測物具有基因變化之作用，會當共逆轉菌回復做原菌種。

參考文獻

• '_環境毒物學'_－陳健民拍—— 二版—— 台中縣中和市：新文京開發，兩千空七〔民九十六〕－ISBN 九百七十八八九百八十六鼻一百五十知五百三十二孵九 ( 平裝 )【第四章－安氏突變試驗】。