水華束絲藻

水華束絲藻（_Aphanizomenon flos-aquae_，簡稱AFA）是一種佇淡水生活的會當食用藍綠的海草品種，是一種地球上上早發現的藍綠海草，定定看著水華，因而得等。水華束絲藻有毒的佮無毒的變種，當中大多數攏是有毒的，有肝毒素佮神經毒素，但無閣麻去性貝毒毒素。

日常保健食品的束絲藻，通常攏指束絲藻屬的本品種的無毒變種。因為海草絲體有含大量神經傳遞素苯乙胺（_ Phenylethylamine _），會當增加人體腦部的多巴胺水平，進一步促進內啡的循環，使束絲藻成做一種現時的時新健康食品原材料。此外，有一寡商品是閣較聲稱束絲藻可增加身體的免疫能力，會當促進幹細胞來增生，達到更新佮修復身體各部位的功效。現時市面上的束絲藻商品，除了佇中國大陸生產的以外，真濟數攏對美國俄勒岡州南部克拉馬斯縣的上克拉馬斯湖收採。因為水華束絲藻的營養價值誠容易流失，收採了後的束絲藻攏會隨敢若冷藏，並且隨送到湖邊的處理工程製成商品。