野鞋箠

野鞋箠（學名：_Agaricus arvensis_）， 俗稱草埔路烏鞋鞋，是一種擔仔菌門真菌，隸屬於傘菌屬。這種真菌足媠味，呈白色，而且佮四孢鞋鞋真相𫝛。

分類

野鞋箠上早是由美國真菌學家雅各 ・ 克里斯琴 ・ 謝允於一七六二年描述的，其實學名就隨為這馬的學名。其實學名的「_ arvensis _」源自拉丁文，意思講「野外的」，代表這種誠菌廣泛地分佈在野外。

是咧講

野鞋箠的菌蓋直徑長八–二十厘米，呈白色，毋過年歲增加抑是咧靠傷的時陣會變做黃白色的。呈卵圓狀，隨著年歲增加會變做噗面狀。其菌柄懸八–十厘米，厚兩–三厘米，佮菌起的色水相仝，而且—有一个形類似於鈍齒輪，由雙層膜組成的菌環。其菌襇開始呈白色，隨著年齡增加會變成粉紅仔色，最後會變咖啡色。其實層是自由落垂的。其菌肉呈白色，佇靠傷抑是切割了會變黃白色的，並有將近親像茴香的氣味。其孢子印呈咖啡色抑是烏咖啡色。其擔孢子的大細為十一–二十六 x 九–十八微米。

類似物種

• 白擂菇（_ Agaricus osecanus _）， 足罕得看的，而且沒茴香。
• 黃斑鞋箠（_ Agaricus xanthodermus _）， 表面有黃斑，而且食了會引起胃藥無適。
• 白林地菇（_ Agaricus silvicola _）， 有一个脆弱的菌環，但是嘛會使食。
• 四孢菇（_ Agaricus campestris _）， 通常比野鞋箠較細，菌襇佇少年的時陣呈粉紅仔色，氣味足媠味。
• 雙環鞋箠（_ Agaricus bitorquis _）， 佇咧夏季和秋季閣較捷看著。
• 雙孢菇（_ Agaricus bisporus _）， 上捷看著的食菌種之一，泛遠佇世界各地栽培。

分佈佮生境

野菇鞋箠廣泛地分佈佇北美洲、歐洲佮西亞的這種真菌定定佇馬允、草地等等的所在以仙環的方式出現，並且會依附著雲杉生長。這種真菌通常佇秋季期間出現，而且有當時仔發現佮秤秤的做伙大。

可食性

野鞋箠是一種非常美味的鞋箠。這種真菌已經予世界各地的人看做是美食長有偌世紀，而且猶原是捷用的食材。猶毋過，這種真菌和誠濟其他鞋箠的子實體攏會生物累積重金屬，如鎘佮銅。