生態農業
生態農業,是共符合生態運作的方式運用佇農業生產系統內底的一種研究。生態農業英文是「Agroecology」,agro-這字條代表的就是農業。使用生態學的原則來處理農業生態系統(agroecosystem)為農業經營提供一个全新的思考方法。這个詞所指涉的意義通常毋是講十分精確,有當時仔伊嘛會當按呢意意「一款科學、運動抑是講實踐」。 生態農業實踐者研究各種生態農業系統佮生態農業的場所,但無盡然一定佮某一種特定的方法有關係,無論是有機的農業、整合式農業抑是慣行農業,集約抑是粗囥的農業,就算講伊佮頭前講著的農業系統有誠濟共同的思考佮原則。
生態策略
農業生態學家袂一味反對農業中的技術抑是投入,是評估按怎,當時以及若是技術會當佮自然,社會佮人力資產結合使用。農業生態學提出研究農業生態系統的情境抑是地點特定方式,所以,伊熟似著,無一个通用的公式抑是配方為農業生態系統的成功佮上大的福祉。所以,某寡管理實踐無定義農業生態學,親像使用生物防治取代殺蟲劑抑是濟濟種養殖取代單一栽培。
相反,農業生態學家會當研究佮農業生態系統的四个系統特性相關的問題:生態系統生產力、生態穩定性、有可持續性和公平。佮遮的屬性中的一个抑是一寡學科顛倒反,農業生態學家將所有四个屬性看做互相關聯的並且是農業生態系統成功的組成部份。熟似著遮的屬性是佇無仝款的空間尺度上發現的,農業生態學家無限制佇任何一个尺度上對農業生態系統的研究。
農業生態學家通過跨學科的透鏡研究這四个屬性,使用自然科學來了解農業生態系統的元素,如塗壤性質佮植物-蟲豸互相來作用,佮使用社會科學了解農業實踐對農村社區的影響,經濟制約生產方法抑是決定種作方式的文化因素。
方法
農業生態學家並毋是總是同意農業生態學是啥物抑是應該是長期的。對農業生態學術語無仝款的定義會使主要通過定義術語生態學的特異性佮該術語的藏佇政治內涵來區分。所以,農業生態學的定義會當首先根據𪜶定位農業的具體背景進行分組。 農業生態學被 OECD 定義做農業作物佮環境關係的研究。這个定義將農業生態學的生態學部份號做自然環境。根據這一定義,農業生態學家將研究農業佮塗肉健康、水質、空氣質量,中動物植物和微動物群、周圍植物群、環境毒素佮其他環境背景的各種關係。
該詞的一个閣較捷看著的定義會當取自 Dalgaard 等人,𪜶共農業生態學叫做農業系統中植物、動物、人類和環境之間的互相作用的研究。所以,農業生態本質上是加學科的,包含農學、生態、社會學、經濟學佮相關學科的因素。佇這个情形下,農業生態學的生態學部份予廣義地定義做包括社會、文化佮經濟背景。學朗西斯等人嘛以仝款的方式擴大定義,毋過更加強調食物的概念系統。
農業人口生態學
這種方法來對主要是因為種群生態學的生態科學,伊佇過去三十年已經取代矣 Odum 的生態系統生物學。Buttel 解說這兩个類別之間的主要區別,講「人口生態學對農業生態學的應用牽涉著毋但對其構成物種 population dynamics 的角度分析農業生態系統,閣有𪜶佮氣候佮生物地球化學,而且閣強調遺傳學的作用。
包容性農業生態學
佇遮,自然生態佮農業生態是生態學的主要標題。自然生態學是對生物體的研究,因為𪜶佮自然環境互相作用。相對的,農業生態學是土地利用科學的基礎。佇遮,人類是計畫佮管理的,主要是陸地環境中的生物的主要控制力。
自然生態學佮農業生態學為其各人的科學提供了理論基礎。遮的理論基礎疊起來但是主要方面無仝。經濟學佇自然生態系統的功能內底無作用,啊若經濟學佇農業生態學中設定的方向佮目的。
農業生態學落是三个土地利用科學農業、林業佮農林業。雖然遮一寡以無仝的方式使用其他的植物組件,但是𪜶有仝款的理論核心。
除了這以外,土地利用科學進一步幼分。副標題包括農學、有機的種作、傳統農業、永久耕作佮造林。佇咧這个幼分系統內底,農業生態學佇哲學上是中立的。重要的是提供到今欠缺土地利用科學的理論基礎。這允准佇生物複合農業生態系統中取得進展,包括林業和農林業的多品種作園。
應用
欲達到關於著特定耕作方式的觀點,農業生態學家將頭先設法了解農場所牽涉著的背景。你逐農場、逐个農民可能有家己的關於農業拍拚的意義的前提,遮的意義可能無仝款於農業生態學家的意思。一般來講,農民揣佇咧多個背景下會當的配置,比如講家庭、金融、技術、政治、後勤、市仔、環境、精神。農民想欲了解遐的尋求生活對植物佮動物增加的行為,承認運行農場所需要的組織和規劃。
就是有機佮非有機牛奶生產的觀點
因為有機的農業宣稱欲維持塗壤、生態系統佮人民的健康,伊佮農業生態學有足濟共同點的,這並無意味農業生態學是有機農業的代名詞。此外,重要的是講,有機標準佇咧國家佮認證機構之間存在真大的精差。
農業生態學家將佇農場看待的三个主要領域是:環境影響,動物福利問題和社會方面。
有機和非有機牛奶生產對環境的影響可能有真大的精差。對這兩種情形,攏有正面佮負面的環境了後果。
佮定規的牛奶生產比起來,有機牛奶生產是行向逐噸的牛奶抑是逐公頃農田有閣較低的富營養化潛力,因為其藏在地減少了硝酸鹽的浸出(NO 三 −)佮磷酸鹽(PO 四 −)。 因為較低的施肥率。因為有機牛奶生產降低了農藥利用率,因為每公頃的作物產量降低,伊增加逐噸的牛奶的土地。
動物福利問題佇咧奶牛場無仝,並無一定佮生產牛奶的方式(有機抑是定定規)有關。
動物福利的一个關鍵組成的部份是實現其實這工生(自然)行為的自由,這是有機農業的基本原則之一。此外,閣有其他方面的動物福利愛考慮-如免於枵餓、喙焦、無適、傷害、驚惶、痛苦、疾病佮疼痛。因為有機標準要求有夠額的被鋪蓆;對枋條地板面積的限制,翻草動物飲食中的上細飼料比例,並且呈向限制牧場佮佇咧阿牛的住房,𪜶可能促進良好的跤佮蹄的健康。佮傳統奶牛相比,胎盤敗留、牛奶燒、皺胃排斥佮其他的疾病佇有機體內底的發生率較低。毋過,有機管理豬陣內底寄生蟲的感染水平常時懸佇咧規畜群。
拈製品企業的社會方面包括農民的生活質量,農業勞動力,農村佮城市社區的生活質量,猶閣包括公共衛生。
有機農場佮非有機農場攏可能對參與該食物鏈的所有無仝人群生活質量產生好的佮䆀的影響。比如講,勞動條件、勞動時間佮勞動權利等等的問題決定佇農場的有機 / 無機特性;𪜶會當閣較濟的佮插入農場的社會經濟佮文化狀況相關。
關於公共衛生抑是食品安全的關注,有機食品旨佇咧是健康,無污染佮無可能致使人類病症的藥劑。有機奶意味著對消費者無化學殘留,並且佇咧有機食品生產中對抗生素佮化學品的使用的限制有實現這一目標的目標的。雖然佇有機佮定規農業實踐內面的阿牛可能暴露病原體,但已經表明講,因為抗生素無允准做為有機實踐中的預防措施,有機農場上的抗生素抗性病原體愛少較濟。當 / 抑若是𪜶是必需的,這顯著增加抗生素的功效。
關於免種作的觀點
免耕作是保護性農業實踐的一个組成的部份,予人認為比完整的耕地閣較環保。有一个普遍的共識是,免耕會當增加塗壤作為碳彙的能力,特別是當佮崁做伙的時陣。
免耕會當促進塗內底的有機物質佮有機碳含量,就算講根據環境佮作物的狀況,猶有機物佮有機碳塗壤內容物免耕的無效應的報告。此外,免耕通過減少化石燃料的使用會當間接地減少 CO 兩排放。
通過免耕害蟲提供的好處可能會致使閣較大的搶奪者,但是這控制害蟲(生物防治)的撇步,嘛會當促進作物本身的捕食。比如講,佇番麥作物當中,蟲豸掠食在免耕中會當比常的規耕作田中閣較懸。
佇咧嚴寒的所在,未來種作的塗肉可能愛閣較長時間春天暖佮焦燥,這可能會延遲種作甲無啥理想的日期。愛考慮的另外一个因素是來自前一年作物的有機殘留物位佇咧無耕田的表面上會當替病原體提供有利的環境,對增加共疾病傳播到未來作物的風險。因為免耕農業為病原體,蟲豸佮草仔提供真好的環境,伊可能致使農民閣較濟地使用化學品來進行病蟲害防治。
毋過,這並毋是關於塗肉做的唯一可能的選擇,因為有中央實踐,若擘離、崁種作佮龍種,所有遮攏是免耕-分類做保護性種作。
歷史
第二次世界大戰前
至少愛對一九一一年富蘭克林.希拉姆.金發表四十年做田人(Farmers of Forty Centuries)冊的時陣,有關作物生態學的概念佮想法已經存在。金是一个先驅者,成做更加定量的方法來表徵水關係佮塗壤物理性質的倡導者之一。佇彼个二十世紀二空年代尾期,農業佮生態學的合併試看覓綴著作物的生態學領域的發展啊若誕生。咱作物生態學的主要煩惱講咱作物上好種作。
一九二八年頭一擺講著農業生態學這術語,一九二八年出版矣乎 Bensin 這个詞。Tischler 的冊(一千九百六十五), 可能是第一个實際上名做農業生態學。伊分析了農業生態系統中的無仝款成份(植物,動物,塗壤佮氣候)佮其互相咧作用猶閣有人類農業管理對遮的成份的影響。佮農業生態學的其他的冊,但是無明確使用這一術語是由德國動物學家 Friederichs(一千九百三十)佮伊的關於農業動物學佮用來植物保護的相關生態 / 環境因素的冊出版,閣有美國作物生理學家 Hansen 佇一九三九年使用詞作為佇農業中應用生態學的同義詞。
第二次世界大戰了後
Gliessman 講著,第二次世界大戰了後,一陣生態學家的科學家更加關注自然環境中的實驗,啊若農學家共𪜶的注意力集中佇農業中的栽培系統。根據 Gliessman,兩个小組保持研究佮興趣分開,一直到使用農業生態系統佮農業生態學的概念的冊佮文章開始出現佇一九七空年。Dalgaard 解說生態學校無仝款觀點,和做農業生態發展基礎的根本區別。亨利 ・ 艾倫 ・ 格里森的早期生態學派調查了研究中的生物體層次水平的植物種群。
融合佮生態
二十世紀七空年代後,做農藝學家看著生態學的價值,生態學家開始使用農業系統作為研究地塊,對農業生態學的研究愈來愈緊。Gliessman 咧講矣 Efraim Hernandez X 教授的創新工作佇墨西哥基本土智識系統開發研究,開啟農業生態學教育計畫。一九七七年,Efraim Hernandez X 教授解說講,當社會經濟因素成做糧食系統中唯一的驅動力時,現代農業系統失去了生態的基礎。熟似著社會經濟互相作用確實是任何農業生態系統的基本組成部份之一,一九八二年出現,由蒙塔爾濟文章農業生態農業。作者認為,咧設計農業實踐時陣,社會經濟背景袂當佮農業系統分離。
一九九五年 Edens et al。佇咧會當繼續農業佮綜合農業系統中鞏固矣這一想法,證明伊的觀點矣,專門針對系統的經濟學、生態影響、佮農業的倫理佮價值觀。實際上,一九八五年落尾是新學科的富有創造力的一年。譬如講佇仝一冬,Miguel Altieri 綜合養殖場的整合,以及種系統影響了有害生物的種群。此外,Gliessman 強調,社會經濟、技術佮生態組成部份促使生產者選擇食品生產系統。遮的先驅的農業生態學家已經幫助構建了咱今仔日考慮的跨學科農業生態領域的基礎,閣致使一寡農業系統的進步。比如講,佇亞洲稻仔內底,通過佇咧田邊仔生長開花作物啊若使作物多樣化最近會當有證明的效地減少害蟲(通過花蜜吸引佮支持寄生蟲佮掠食者), 蠓仔水霧減少七十%, 產量增加減少五%, 共同𤆬來七堵五%的經濟優勢。( Gurr et al . , 二千空一十六 ) .
參見
參考文獻
進一步來讀冊
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農業生態學系列密書
- Soil Organic Matter in Sustainable Agriculture ( Advances in Agroecology ) by Fred Magdoff and Ray R . Weil ( Hardcover-May 二十七 , 兩千空四 )
- Agroforestry in Sustainable Agricultural Systems ( Advances in Agroecology ) by Louise E . Buck , James P . Lassoie , and Erick C . M . Fernandes ( Hardcover-Oct 一 , 一千九百九十八 )
- Agroecosystem Sustainability : Developing Practical Strategies ( Advances in Agroecology ) by Stephen R . Gliessman ( Hardcover-Sep 二十五 , 兩千 )
- Interactions Between Agroecosystems and Rural Communities ( Advances in Agroecology ) by Cornelia Flora ( Hardcover-Feb 五 , 兩千空一 )
- Landscape Ecology in Agroecosystems Management ( Advances in Agroecology ) by Lech Ryszkowski ( Hardcover-Dec 二十七 , 兩千空一 )
- Integrated Assessment of Health and Sustainability of Agroecosystems ( Advances in Agroecology ) by Thomas Gitau , Margaret W . Gitau , David Waltner-ToewsClive A . Edwards June 兩千空八 | Hardback : 九百七十八撨一孵四千兩百鋪七千兩百七十七孵八 ( CRC Press )
- Multi-Scale Integrated Analysis of Agroecosystems ( Advances in Agroecology ) by Mario Giampietro 兩千空三 | Hardback : 九百七十八追空九十八千四百九十三分一千空六十七刣六 ( CRC Press )
- Soil Tillage in Agroecosystems ( Advances in Agroecology ) edited by Adel El Titi 兩千空二 | Hardback : 九百七十八追空九十八千四百九十三分一千兩百二十八分一 ( CRC Press )
- Tropical Agroecosystems ( Advances in Agroecology ) edited by John H . Vandermeer 兩千空二 | Hardback : 九百七十八追空九十八千四百九十三孵一千五百八十一孵七 ( CRC Press )
- Structure and Function in Agroecosystem Design and Management ( Advances in Agroecology ) edited by Masae Shiyomi , Hiroshi Koizumi 兩千空一 | Hardback : 九百七十八追空九十八千四百九十三分九百空四孵五 ( CRC Press )
- Biodiversity in Agroecosystems ( Advances in Agroecology ) edited by Wanda W . Collins , Calvin O . Qualset 一千九百九十八 | Hardback : 九百七十八追一孵五鋪六千六百七十二百九十席四 ( CRC Press )
- Sustainable Agroecosystem Management : Integrating Ecology , Economics and Society . ( Advances in Agroecology ) edited by Patrick J . Bohlen and Gar House 二千空九 | Hardback : 九百七十八孵一孵四千兩百鋪五千兩百十四謼五 ( CRC Press )
外部連結
- Agroecology in action
- Agroecology
- International Agroecology Action Network
- University of Wisconsin–Madison
- Montpellier , France
- University of Illinois at Urbana-Champaign
- Penn State
- European Master Agroecology
- Norwegian University of Life Sciences
- UC Santa Cruz Center for Agroecology & Sustainable Food Systems
- Spain
- Village Earth ( online course )