二,三,五-是三甲基交代
這是此頁批准，以及是最近的修訂。
二 , 三 , 五-是三甲基交代是一種雜環有機物，化學式為 C 七 H 十 N 二，伊是喬的三个氫予甲基取代的產物，是烘塗豆、tsioo-kóo-lè-tòo、堅果等食品的特殊芳味的來源，會使用作食品添加劑。
製備猶閣有性質
是三甲基交會當由一 , 二-丙二胺佮三-鋪基-二-丁酮反應製造了。
伊會當予過一硫酸氫鉀氧化為三甲基達-_ N _ , _ N'_-二氧化物。伊佮碘甲烷反應，得著一 , 二 , 三 , 五-四甲基鋪碘化物。
安全性
三甲基交易無有致畸性，其致癌性佮內分泌干擾特性無得著證實。日本消防法將其列做第四類第二石油類危險品。