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'''Alinea 餐廳'''是美國芝加哥的一間餐廳，伊分子料理做特色。其實二空一空年得著《米其林指南》三星級評級。節甲二空二二年，Alinea 餐廳是芝加哥唯一一家維持米其林三星評級的餐廳。

==概述==

Alinea 餐廳佇二空空五年開業，使用段落符號「¶」（拉丁語：_ a lineā _）成做餐廳標誌。餐廳佇芝加哥聯合公園附近，外部無明顯的標誌。二空一空年評做米其林三星餐廳。

餐廳總舖師 Grant Achatz 來自密西根州，出業自美國煮食學院，了後佇雞州米其林三星法國洗衫房餐廳擔任一線的總舖師。二空空一年來到芝加哥附近埃文斯頓的 Trio 餐廳擔任行政總舖師，二空空五年佮 Nick Kokonas 做伙開設矣 Alinea 餐廳。其實以創新各類富有想像力的分子料理為特色。

==相關條目==

* 分子料理
* 米其林餐廳列表
* 美國中西部食食 # 芝加哥

==參考==

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