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「薟根」:修訂間差異

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(無差異)

於 2025年8月24日 (日) 00:50 的最新修訂

薟根(學名:_ Armoracia rusticana _), 閣稱西洋山岳菜馬菜頭山菜頭粉 ua-sá-bih、西洋 ua-sá-bih,原產東南歐,是十字花科薟根屬濟年生宿根耐寒植物。會當做為蔬菜來使用,具有刺激鼻懷念的香薟的味。薟根用佇歐洲國家的烘牛肉等等料理會使料以外,剾皮了是白的,加入食用色素了有做仿製 ua-sá-bih 調料的材料。

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參考文獻