乙基（英語：Ethyl group）是一个學基官能團，化學式為—C 二 H 五，簡寫為—Et（Ethyl）。 上簡單的乙基化合物是乙烷（C 二 H 六）， 這乙基佮氫原子相連。其他包括氯乙烷、鋪乙烷、乙醇、乙胺和硝基乙烷等等。
乙基化指向分子中引入乙基官會團的過程，參見烷基化。
