勞瑞斯牛箅仔排餐廳

勞瑞斯牛箅仔排餐廳（英語：Lawry's The Prime Rib）是一間高級的燒牛肉餐廳，由 Lawrence L . Frank 佮 Walter Van de Kamp 所創立，頭一間餐廳設佇一九三八年美國加州比華利山 ( Beverly Hills ) 的拉辛尼倫吉大道頂面 ( La Cienega Boulevard )。其單一主菜的燒牛肉成做餐廳濟年來上大的特色，這馬雖然有增加數款其他主菜，但是燒牛肉餐廳的名字猶原是保留。佇一九五三年的餐牌內底，Lawry's 閣較聲稱「第一家標榜以沙拉做整體用餐一部份」的餐廳。Lawry's 的燒牛肉是用銀色 sir-tián-lè-sù 餐車捒到飯桌邊，現場去切的。

歷史

一九三八年，Lawry's 開始佇各零售店賣 Lawry's 調味鹽（Lawry's Seasoned Salt）， 自此發展 Lawry's 旗下各種無仝的調味料佮食品，現時成做聯合利華產品之一。

一九四七年，原位 La Cienega 佇咧 Lawry's 總店南遷仝一街路對面相隔數棟大廈的新址，新址的建築是由 Wayne McAllister 所設計的。閣佇一九九三年遷轉原址重起的新大廈。

一九五六年，佇美式跤球 Rose Bowl Game 比賽進前，Lawry's 開始矣宴請兩隊比賽隊伍 Oregon State Beavers 佮 the Iowa Hawkeyes 的傳統。佇一九六空年代初，該活動成做是「Lawry's Beef Bowl」。

燒牛肉切法

• 香港薄切 The Hong Kong Cut ( 四 Oz ) 干焦限香港午市供應
• 加州薄切 The California Cut ( 六 Oz )
• 英式三片薄切 The English Cut ( 七瀨五 Oz )
• 特級燒牛肉切 The Lawry's Cut ( 十 Oz )
• 金百帝厚切 The Diamond Jim Brady Cut ( 十六 Oz )

分店

Lawry's The Prime Rib 由 Lawry's Restaurants Inc . 喔有。Lawry's 全球餐廳包括著

• Lawry's The Prime Rib
• 美國比華利山（一千九百三十八）
• 美國芝加哥（一千九百七十四）
• 美國達拉斯（一千九百八十二）
• 美國拉斯維嘉士（一千九百九十七）
• 新加坡烏節路 ( 一千九百九十九 )
• 日本東京（兩千空一）
• 臺灣臺北 ( 兩千空二 )
• 香港中環（二千空一十三）美心集團經營
• Five Crowns
• 美國 Corona del Mar（一千九百六十五）
• Tam O'Shanter Inn
• 美國洛杉磯（一千九百二十二）
• Lawry's Carvery
• 美國 Costa Mesa
• 美國 Century City

流行文化

歌手 Kanye West 佇其歌曲《The Good Life》中，捌講過 Lawry's 餐廳的名。

外部連結

• Lawry's
• Lawry's 食品
• Lawry's The Prime Rib-台灣
• Lawry's The Prime Rib-新加坡
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