山胡椒

山胡椒（學名：_ Litsea cubeba _）， 閣是名蔭豉仔薑、木薑子、山胡椒、山胡椒，是樟科木薑子屬的一種植物。

別名

木芳子（鎮源、思茅）， 木姜子（屏邊、思茅、文山、曲靖）， 山胡子（曲靖、思茅）， 青皮樹（耿馬）， 山胡樹呢、過山香（文山）， 山胡椒（思茅、大理、保山）， 野胡椒（大理）， 大築仔皮（思茅）、 澄茄仔（文山）， 畢澄茄（商品名誤用）， 沙海藤、白鑠鑠（傣語）。

形態

落葉仔小喬木，一般大約五至十米。樹皮幼的時陣黃綠色，老的時變咖啡色；披針形抑是生雞卵行單葉互生，葉仔有芳；聚傘花序，生佇咧葉胳咧，一個二月至三月開淡黃色小花，有芳氣。佇七到八月結果。

分布

主要分佈佇西藏、四川、雲南、貴州經華南至華東、華中、台灣、東南亞各國。

用途

佇咧香港會當佇咧嘉道理農場，烏石騰到荔枝窟，城門水塘，金山樹木研習徑等等的觀賞。

因為山胡椒有山胡子油，是重要的天然芳料，伊的脂肪油可作工業用途。根葉及果可作藥用，共鮮葉果汁液佇皮膚抹起來會當防蠓蟲叮；花會當泡茶，果子會當做調味料。

佇台灣，定使用台灣原住民族泰雅族語「maqaw」音譯做「馬告」，一般當做芳料用佇食物料理當中。賽夏族、泰雅族會共山胡椒果子作孽了後泡水飲用，太魯閣會當用根本炕湯貼咧額頭，會當保留精神的頭殼疼。

外部連結

• 民俗植物－山胡椒
• 山雞椒
• 木薑子-香港野花網
• ma-lá茄 Bi Cheng Qie 中藥標本資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（繁體中文）（英文）

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