橄欖蚶

橄欖蚶（學名：_ Estellacar olivacea _）， 俗名珠蛤仔，是橄欖蚶屬的一種。橄欖蚶屬舊屬瓣鰓列齒目魁蚶科佮雙殼綱魁蚶目魁蚶科，今屬雙殼綱魁蚶目的 Noetiidae 科。

EoL 佮 CoL China 佇二空一二年的數據認為橄欖蚶屬物種屬新腹足類，毋過無列出參考文獻。

橄欖蚶是重要的經濟貝類之一，毋過因為環境污染佮濫採濫捕等等的因素，令橄欖蚶的數量急劇減少。所以佇中國大陸咧研究按怎令養殖業會當成功湠種本物種。

種加詞 _ olivacea _ 意為「橄欖狀的」、「 卵圓形的」。

分佈

主要分佈佇中國大陸東海沿海福建省的羅源、連江、平潭仔一帶，江蘇、浙江兩省佮黃舒海水域的山東省，菲律賓、日本嘛有分佈。

定定歇佇咧海坪坪到海坪水深二十米左右的塗沙質海底。

吃用方法

橄欖蚶滋味鮮沢，也熟似抑是豉的。