毛木耳（學名：_ Auricularia polytricha _）， 閣稱白揹毛木耳，是木耳科木耳屬食用菌。毛木耳外形佮烏木耳相倚，毛較長，質地硬而脆。主要生長佇柳樹、桑仔樹、洋槐等闊葉仔樹身頂懸抑是腐柴頂懸。
毛木耳空內底含毛木耳濟糖。
