犁齒鯛

犁齒鯛，閣稱日本真鯛，是魚綱鱸形目鯛科的其中一款。

分布

本魚分布佇西太平洋區，包括日本南部、韓國、北韓、中國東海、台灣、菲律賓頂海域。

水深約一百公尺左右。

本魚佮赤鯮相帶無濟，體色發紅色，線頂頭、尻脊骿基底下跤有二列藍色金屬色水的藍色斑點散生，體甚至側扁，上下頦內有錐型無臼齒。尻脊骿頭前硬篤袂延長做絲狀，臀鰭第二、第三枚硬篤大約略等長。尻脊嶺硬篤十二枚，軟條十枚；臀鰭硬篤三枚，軟條九枚。邊仔線鱗片數五十四至六十一枚。體長可能有四十五公分。

本魚棲息佇咧海流掣流的海域，以底生湠的無龍骨動物為食。

高級的食用魚仔，適合抹鹽煎食抑是清燖食用。