班庫是一道迦納料理，為白色、平滑的麵丸，由番麥粉和木薯粉以一定比例佮水透濫做生麵丸仔了後，經發酵了後煮食，定定佮湯、燉菜、番薑仔醬佮魚仔做伙食。這道菜特別時行佇迦納南部的埃維人、芬提人佮加-阿丹格貝人部落內底，佇迦納其他地區嘛有人食用，是該國人的主食之一。
