瓊脂植物（agarophyte）， 亦作產瓊膠紅藻，是講一種其細胞壁會產生能製成膠態瓊脂（菜燕）的海草，一般攏是紅藻門的物種。這種瓊脂會當佇商業上收成，用佇生物佮培養實驗。佇咧一寡國家（尤其是已經開發國家）， 收成野生抑是栽培的瓊脂植物具有誠重要的經濟意義。商業開發的瓊脂植物一般會採用江陵屬（_ Gracilaria _）抑是石花菜屬（_ Gelidium _）這兩个屬。
