番薯

天竺舵魚，閣稱長鰭魚，俗名白毛、開旗，為條鰭魚綱鱸形目舵魚科的其中一个種。

該物種的模式產地佇阿拉伯海。

分布

本魚分布佇咧印度洋－太平洋區，西起東非、mòo-tà 嘉士加，東至夏威夷群島，北起日本、韓國，南至澳洲、索羅門群島、新嘎里多尼亞、斐濟群島等等海域。

水深一至二十四公尺。

本魚體呈草綠色，體側每一鱗片中央有金黃色條，各鱗連接做金黃色縱紋。吻端無鱗，背鰭、臀鰭佮尾鰭基部接密被細鱗，魚尾叉。尻脊嶺硬篤十至十一枚、軟條十二枚；臀鰭硬篤三枚、軟條十一跤。邊線鱗片數五十至五十六枚。體長會有五十公分。

本魚棲息佇溫暖海域的淺礁，上覆海草。雜食性，寒天主要是用海草做食，夏、秋季用小型無龍骨撞物做食，春季為其生卵的期間。

為美味的吃用魚，攏會佇體先煮半熟，閣下寡豆油、糖、薑絲遮做佐料，煮熟食用。另外嘛是出名的遊釣魚。