稜角菜瓜

稜角菜瓜（學名：_ Luffa acutangula _）為葫蘆科菜瓜屬的一種，閣稱八角瓜、八演瓜、十角菜瓜、角瓜、廣東菜瓜、澎湖菜瓜、金門菜瓜抑是雨傘瓜、勝瓜、菜瓜，嘿圓筒菜瓜（_ Luffa aegyptica _）的近緣物種，一年生湠草本植物，果子體有十條明顯突起的稜，原產地為印度次大陸，現布熱帶亞洲、包括中國，嘛予人引入去非洲佮美洲，無成熟果子成做青菜食用。

稜角菜瓜的果子有淡薄仔成帶有隆起背的黃瓜。伊分布佇咧中亞佮東亞至東南亞地區。佇咧寒冷氣候的所在，稜角菜瓜嘛被當做盆栽植物種作。這種類會當食。

形態

伊本身的莖葉佮圓筒菜瓜相比並，本款的葉仔色較汫，葉脈嘛無親像圓筒菜瓜呈銀白色。

佇咧暗頭仔到隔日早起開花，花瓣佮花藥攏呈現淡黃色。

果子有十條鋩角，果子肉較圓筒菜瓜薄，纖維較幼路而且較少，肉質幼脆脆，所以風味比圓筒菜瓜較好。但是一旦瓜果成熟老化，煞較歹除了果子皮、取出菜瓜筋來供作伊用。

種子是烏色瓜子形，厚度較圓筒菜瓜厚，外皮有花草。

歷史

根據《本草綱目》記載，中國明代已經有栽，而且非常普遍。現普通菜瓜分佈全國各地 ﹐ 有見笑菜瓜以廣東、廣西佮臺灣栽培較濟。大約一六空空年對中國傳入日本 ﹐ 十七世紀四空年代傳入歐洲。

外部連結

• 粵菜瓜絡 Yue Si Gua Luo 中藥標本資料庫 ( 香港浸會大學中醫藥學院 )（繁體中文）（英文）