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薄煎餅條湯

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薄煎餅條湯(德語:Frittatensuppe)是起源自德國的士瓦本一帶;佇湯內底濫著煎餅條的料理。也有流傳奧地利成做當地食食。

主要調理方法是將薄煎餅共捲做圓柱狀了後,用刀將捲好的薄煎餅切做條狀,才閣加入去煮好的湯內底食。

參考資料